Täielik ja põhjendatud juhend vigade kohta, mida ahjuga küpsetamisel vältida. Sarja 5 viga uus osa
Gualtiero Marchesi on televisioonis tagasi pühapäevase lõunasöögiga, alates veebruarist igal pühapäeval kell 10 kuueks osaks Canale 5-s. Endine õpilane Carlo Cracco meenutab talle aga eelmiste saadete madalaid reitinguid
Kõik, mis toimub täna Rimini messi paviljonides algaval Sigep 2016 näitusel. Jäätisetegijad, kondiitrid, kokad ja kõik programmi põhisündmused
Tema nimi on De Gustibus: kuues saates History Channel räägib John Dickie Itaaliast, Itaalia toidust, Itaalia söömisajaloost, tuhandetest itaallastest laua taga
13.–15. veebruarini maandub Pariisi Salon du Chocolat Milanos, Piazza Lina Bo Bardi ostukeskuses. Siin on programm kõigega, mis teid ootab
5 viga, mida me valentinipäeva õhtusööki valmistades ja kogedes sageli teeme. Siin on saladused, kuidas kodus täiuslik armastajate õhtu veeta
Identità Golose: Milanos üle 100 koka Itaaliast ja kogu maailmast 12. korda toimuval Itaalia kõrgköögi peakongressil
Kõik põhitoidud, mida Euroopas lihavõttepühade ajal valmistatakse ja süüakse. Nii soolaseid kui magusaid
IndieGoGo ühisrahastuskampaaniaga rahastas Nootrobox näritavate kohvikommide Go Cubes tootmist. Tänasest saab karikaga hüvasti jätta
Kevad on saabunud, tuues lauale rea erinevaid roogasid vastavalt Itaalia piirkondadele. Siin on 10 parimat spargliga risotost vignarolani
Väikesed igapäevased puugid, mis on seotud sellega, kuidas me teatud toite sööme, või tõelised kinnisideed. Isegi laua taga meeldib meile seda kummaliseks teha, siin on mõned juhtumid
Hirmutavad asjad, mida maailmas tõesti süüakse, avastame neid koos: alates Koreas suulae külge kleepuvatest imidega kaheksajalgadest kuni lamba- või lehmapeadeni (Armeenia ja Norra) kuni kala, mille otsad on endiselt hädas (Jaapan)
Aasta toidufotograaf on mainekaim toidule pühendatud fotoauhind. Kuues väljaanne lõppes eile Londonis, siin on 15 auhinnatud pilti
Anshuman Ghosh on kunstnik, kes elab Lõuna-Aafrika Vabariigis Johannesburgis. Oma Instagrami profiilile postitab ta illustratsioone, mis loovad illusiooni, et tema iPhone pole telefon, vaid röster, tass piima, pastataldrik
Täiuslike kingade esikümme ja professionaalse kingatootja profiil. Vabaduse edendamise komitee, tõepoolest kingi kohustus
Kas toidus saab rääkida ka moeohvritest? Võib-olla jah, sest varem või hiljem sõime me kõik midagi, sest see oli trendikas. Siin on 10 trendikat toitu 2016. aastal
15 kuldset etiketireeglit täiuslikule külalisele, keda edasi anda, lastele õpetada, emadele ja isadele edasi anda, mis meeldivad vanavanematele, kontorijuhtidele ja poiss-sõpradele, ämmadele ja kolleegidele
Planetaarne või köögikombain: millist osta? Kes võidab mugavuse väljakutse? Võrdlesime kahte seadet ja väljendasime otsust 10 punktiga
Kust tuli algne tiramisu retsept? Venetos nagu seni tundus või Friulis nagu raamatus kirjas: Tiramisu. Ajalugu, uudishimu, tõlgendus armastatuimast Itaalia magustoidust, Gigi ja Clara Padovani?
Soolane hommikusöök on teistsugune armastus, kuid mitte vähem intensiivne. Siin on 9 rooga, millest alustada ja muuta teid inimesteks paremaks. Vähemalt päeva esimesel poolel
Vallaline olemine ja üksi söömine ei pruugi olla halb. Aga mida me sellistel juhtudel küpsetame ja mida sööme? Siin on mõned ideed, mida kirja panna
Fraasid, mis eemaldavad teid piinlikkusest, kui teie majja õhtusöögile kutsunud sõprade valmistatud toidud ei ole tasemel
Jaapani köök ei ole ainult sushi, sashimi ja tempura. Siin on, mida nad tegelikult Jaapanis lisaks Itaalia populaarseimatele roogadele söövad
5 viga, mida mitte teha, kui peame mõistma teiste retsepte. Alates arvude vaatamisest, et mitte peatuda koostisosadel
Müügiautomaadid muutuvad ja muutuvad järjest tehnoloogilisemaks. Kas me muutume ka? Kas see, kuidas me tööl kohvipausi tarbime, on muutunud? Vaatame oma käitumist rollide kaupa
Me teame anisakisest, salmonellast ja botuliinist kõike, aga kas meil on hügieenikindel köök? Kuna te ei jama bakteritega, siis siin on 5 puhastusviga, mida me sageli teeme
Proovides edutult hilist hommikusööki tellida, üllatab mind nostalgia suure pühapäevase lõuna järele vanavanemate majas. Siin on see, mida me kursuse järel sõime
Tähelepanu, mõned pahandused ja 5 viga, mida mitte teha, et hoida hooajalisi puu- ja köögivilju külmkapis parimal kujul
Itaallased hommikusöögil: rühm vastupandamatuid tegelasi oma üllatavate harjumuste, uskumuste ja väikeste perverssuste keerisega
Kuidas saavutada täiuslik grillimine tänu üksikasjalikule juhendile, mis lükkab ümber müüdid, legendid, klišeed ja levinumad vead
Täna õhtul kell 21 on kõik lõuendite ees, et vaadata Itaalia-Belgia koondise debüüti Euroopa meistrivõistlustel. Kuid õhtusööki vahele jätmata. Siin on, kuidas end organiseerida ja 5 viga, mida ei tohiks teha
Ebausk, ebausk ja tabud kimbutavad ka toidumaailma, isegi kui me sageli päritolu ei tea. Uurime, mis need on ja millised aja jooksul kestavad
Kutse õhtusöögile: mida teha, kui külaliseks on asjatundja, kööki hästi tundev inimene? Siin on 5 viga, mida me sageli teeme, mida peaksime vältima
Teema on: asjad, mida kõik peale minu hea meelega söövad ja valmistavad. Praktikas on nimekiri jagatud meie söödavate ja küpsetatavate asjade vastumeeldimise, kokkusobimatuse ja vastumeelsuse kategooriatega
Millised on teie linna toidud, nii tüüpilised, ainulaadsed ja head, et ajavad teid isegi puhkusel olles melanhoolseks?
Lõunasöök rannas: on neid, kes eelistavad süüa kodus, rahus. Kes toob võileiva või lihtsalt puuvilja. Ja kes on seevastu varustatud kaasaskantava külmikuga, mis on täis kõike head isegi mere ääres, et elu nautida. Ja üldiselt armastab ta neid 5 rooga
Milliseid tulemusi saavutaks meie majandus, kui need, kes maailmas, restoranides ja kodudes itaalia keelt valmistavad, kasutaksid ainult Itaalia tooteid? Proovisime välja mõelda, kuidas Made in Italy toitu välismaal hästi reklaamida
New Yorgis häda, et kaaluda Itaalia pitsat. Tuhat etnilist variatsiooni on muutnud algse Napoli pitsa kaduma
Mis on ühist Beppe Signoril ja Buondì Mottal? Lihtne: ajalukku läinud panus. Mängija ja paljud teised pärast teda esitasid üksteisele väljakutse süüa terve Buondì suupiste ilma vee ja täidisteta 30 sammuga. Mis osutus üsna keeruliseks teostamiseks
Mitu korda oleme tahtnud süüa Heidi vanaisa valmistatud juustu? Aga Prousti madeleines? Prantsuse fotograaf Charles Roux kogus kirjanduse ja toidu vahelisi seoseid ning lavastas seejärel, millised toidud oleksid olnud, kui need oleksid tõelised