Joomine 2024, Märts

Käsitööõlle müüdid: 6 levinumat viga

Käsitööõlle müüdid: 6 levinumat viga

Käsitööõlu: kui maitsed muutuvad, peavad tavalised kohad vastu: valed müüdid tunduvad mõnikord liikumatute rändrahnidena. Siin on 6 debimeerimiseks

270 kalorit liitri kohta Coca Cola Life jõuab Itaaliasse

270 kalorit liitri kohta Coca Cola Life jõuab Itaaliasse

Coca Cola Life jõuab Itaaliasse, sisaldab 270 kalorit liitri kohta traditsioonilise Coca Cola 420 vastu, sisaldab 21 teelusikatäie suhkru asemel 13 teelusikatäit, on magustatud steviaga

18 jooki, mida maailmas üks kord elus juua

18 jooki, mida maailmas üks kord elus juua

18 kummalist jooki, mis on avaldamata, kuid kõik on huvitav teada ja proovida järgmistel ümbermaailmareisidel alates veinist kuni Filipiinide mao ja Mehhiko Pulqueni

Käsitöövermuti palavik

Käsitöövermuti palavik

Lõpuks taasavastatakse vermut, taassündivad iidsed kaubamärgid ja kerkib esile väikeettevõtlusreaalsus. Ja Itaalias õitseb käsitöönduslik vermut

Itaalia käsitööõlu on olemas. Alleluia

Itaalia käsitööõlu on olemas. Alleluia

Parlamendis on heaks kiidetud sõnastus "käsitööõlu", mis kaitseb tootmismeetodeid ja fikseerib aastased kogused ilma mikropruulikodade maksurežiimi kohandamata

Kohvikapslite probleem: need saastavad liiga palju

Kohvikapslite probleem: need saastavad liiga palju

Hamburgi administraatorid on keelanud kohvikapslite tarbimise ilusates riigiametites, põhjuseks on see, et neil on liiga suur mõju keskkonnasäästlikkusele ehk teisisõnu saastavad liiga palju

Itaalia piirkondlikud kohvid: 8 espresso versiooni

Itaalia piirkondlikud kohvid: 8 espresso versiooni

Itaalia espresso, maitsev ja mitte väga magus, on eeskujuks maailmale. Kuid Itaalias on traditsioon pikk, siin on 8 Itaalia espresso kohvi piirkondlikku variatsiooni Torino Bicerinist Apuulia Salento kohvini

Millised oleksid lihavõtted ilma Nutella Negronita

Millised oleksid lihavõtted ilma Nutella Negronita

Hetke kokteil on Nutella Negroni, mille leiutas inglise baarimees Richard Woods Londoni Duck & Waffle'i jaoks. Kuid seda on võimalik teha ka kodus, retsepti anname teile

Maailma kalleim viski on väärt 17 000 dollarit

Maailma kalleim viski on väärt 17 000 dollarit

Kui palju maksab pudel üle 100 aasta laagerdunud viskit, mis läheb 6. aprillil Dublinis oksjonile? 17 000 dollarit, Iiri arve, villiti 1916. aastal

Kas kulutaksite Nespressole puuviljamahlade ostmiseks 700 dollarit?

Kas kulutaksite Nespressole puuviljamahlade ostmiseks 700 dollarit?

Google'i rahastatud Silicon Valley idufirma Juicero leiutas masina, mis nimetati kohe ümber tsentrifuugide Nespressoks ja mis valmistab puuviljamahla, kasutades eelnevalt lõigatud puu- ja köögiviljadega täidetud kotte

Käsitööõlu: parimad Itaalia IPAd igast piirkonnast

Käsitööõlu: parimad Itaalia IPAd igast piirkonnast

Need, kes hindavad maitse kibedat poolt ja joovad õlut, eelistavad IPA-d, India Pale Ale’i, õllestiili, mis on vallutanud kogu maailma USA-st Itaaliani. Siin on parimad Itaalia IPA-d piirkondade kaupa

Hong Paost: maailma kalleim tee maksab 9000 € tassi kohta

Hong Paost: maailma kalleim tee maksab 9000 € tassi kohta

Da Hong Pao on maailma kalleim teesort, mida kasvatatakse Hiinas, kunagistes Mingi dünastia aedades, selle gramm maksab ligi 1300 eurot, tass ligi 9000 eurot

Birra del Borgo: kaotasime lahingu, mitte sõja

Birra del Borgo: kaotasime lahingu, mitte sõja

Birra del Borgo Facebooki lehele postitatud videos selgitab Leonardo di Vincenzo müüki tööstushiiule Ab-Inbev

Fred Jerbis: Peate kindlasti proovima Itaalia käsitöödžinni

Fred Jerbis: Peate kindlasti proovima Itaalia käsitöödžinni

Itaalia käsitöölikööride buum on käes, absoluutne peategelane on džinn. Paari aastaga on sündinud vähemalt 20 väikest rahvuslikku etiketti, üks parimaid on Fred Jerbis, Friulis valmistatud džinn

See mees teeb maailma parimat kohvi. Oslos

See mees teeb maailma parimat kohvi. Oslos

Brewers Cupi maailma edetabeli esimene on norralane: tema nurgakivideks on hoolikas ubade valik, maniakaalne ettevalmistus ja tähelepanu kliendile. Tema Oslos asuv kohviröstimispood kannab nime Supreme Roastworks

Õllemeister: oh ei, Itaalia käsitööõlle talent saabub

Õllemeister: oh ei, Itaalia käsitööõlle talent saabub

Järgmisest sügisest on eetris Beer Master esimene käsitööõlleteemaline talendisaade. 12 pruulikoda, hindasid 4 vaieldamatut eksperti. Kes on esimene pruulmeister Itaalias?

Mereveeõlu, mis muudab hinda koos mõõnaga

Mereveeõlu, mis muudab hinda koos mõõnaga

Hispaanlane leiutas õlle, mis on valmistatud mereveest, mis muudab hinda vastavalt mõõna kõrgusele. Eksporditakse Dominikaani Vabariiki, see on juba nõutud Hollandis ja Ameerika Ühendriikides

Moscow Mule: Minu kokteilil on sama mõju kui muula jalalöögil

Moscow Mule: Minu kokteilil on sama mõju kui muula jalalöögil

Maailma ühe armastatuima rahvusvahelise kokteili Moskva Muula originaalretsept ja ajalugu. Nõuannetega, kuidas seda Milano baarides õigesti juua

Itaalia käsitöödžinni palavik: 30 konkurentsitut silti

Itaalia käsitöödžinni palavik: 30 konkurentsitut silti

Itaalia käsitöödžinn on nähtus, mida ei tohi tähelepanuta jätta, nii et sildid suurenevad iga päevaga. Oleme koostanud 30 parima edetabeli

Kohv koonuses: kohvi juuakse šokolaadikoonuses

Kohv koonuses: kohvi juuakse šokolaadikoonuses

Johannesburgi kohvik The Grind Coffee Company käivitas idee juua kohvi klassikalise tassi asemel šokolaadikoonuses. Seda nimetatakse kohv koonuses

KES: Kohv on kantserogeenne ainult siis, kui seda juua kuumalt

KES: Kohv on kantserogeenne ainult siis, kui seda juua kuumalt

WHO on otsustanud kohvi välja jätta vähihaiguste teket soodustavate ainete rühmast. Teiste kuumade jookide osas pole häid uudiseid

Mis on käsitööõlu uue seaduse järgi

Mis on käsitööõlu uue seaduse järgi

Käsitööõlut reguleeriv seadus on kinnitatud: tänasest on sõltumatutel pruulikodadel ja käsitööõllel selgem regulatsioon, täiustused mikroettevõtetele. Nüüd on eesmärk vähendada bürokraatiat ja makse

Slow Foodi järgi 7 kõige tõenäolisemat Itaalia haput õlut

Slow Foodi järgi 7 kõige tõenäolisemat Itaalia haput õlut

Millised on kõige tõenäolisemad Itaalia hapud õlled Itaalias? Mitte üks neist, mis jäljendavad Belgia õlut, kuid millel on oma isiksus. Küsisime juhiseid Slow Foodi 2017. aasta Itaalia õllede juhendi kuraatorilt Eugenio Signoronilt

Itaalia 2017. aasta õlled: Slow Foodi 10 parimat ostetavat

Itaalia 2017. aasta õlled: Slow Foodi 10 parimat ostetavat

Palusime Slow Foodi 2017. aasta Birre d'Italia giidi kuraatoril Eugenio Signoronil juhendi esitlusel rääkida Saluzzos pakutud degusteerimise 10 parimast käsitööõllest

Baladin 30 aastat: nagu ka Teo Musso uus õlletehas

Baladin 30 aastat: nagu ka Teo Musso uus õlletehas

Tänu 15 miljoni euro suurusele investeeringule on Teo Musso valmis avama Õllepargi: uued ja täiustatud pruulimisruumid ning pargi, kus entusiastid saavad õllemeistrite tööd jälgida

Blue Latte: veider ja hapukas, kuid see on Instagrami hitt

Blue Latte: veider ja hapukas, kuid see on Instagrami hitt

See on Blue Latte. Toidu või joogi edukuse määramiseks loeb maitse üha vähem. Tänapäeval, Instagrami päevil, loeb eelkõige see, kui palju seda pildistada saab

Birrabus: käsitööõlu tee peal koolibussis

Birrabus: käsitööõlu tee peal koolibussis

Birrabus on 1989. aasta koolibussist valmistatud õlleauto: selle looja Loris Marchiselli, kelle käsutuses on 17 selgroogu, eesmärk on levitada Itaalia käsitööõlle kaubandust ja kultuuri. See pälvis eelmisel Brüsseli toiduautode festivalil eriauhinna

Lennukis jood vaadiõlut: nagu võimalik

Lennukis jood vaadiõlut: nagu võimalik

Tänu lennufirma KLM ja Heinekeni vahelisele kokkuleppele on mõnel valitud lennul võimalik nautida vaadiõlut: koputamine on võimalik tänu konkreetsele õhukompressioonile ning õlut serveeritakse plastiktopsides

Mida on vaja koduse kohvi valmistamiseks ja kui palju see maksab

Mida on vaja koduse kohvi valmistamiseks ja kui palju see maksab

Itaalia baarides vohavad spetsiaalsed kohvid Inglise erikohvist ja ekstraheerimismeetoditest peale espresso, nimelt filterkohv, Napoli kohvimasin, syphon, aeropress. Hullus kolib nüüd ka meie kodudesse, just seda on vaja, et olla isetegemise baarmen ja kui palju see maksab

Baladin: uue õlletehase eelvaade

Baladin: uue õlletehase eelvaade

Teo Musso miljonäriinvesteeringuga Piozzosse ehitatud uue Baladini õlletehase eelkülastus. Siin on fotod ja kõik uudised

Campari vallutab Spritziga maailma

Campari vallutab Spritziga maailma

Bob Kunze-Concewitz räägib Campari grupi edust populaarse Aperoli likööriga, mida kasutati Spritzi valmistamiseks. Tänu uuenduslikele turundusstrateegiatele registreerisid nad mõne aastaga + 40% kasumit, saades ettevõtte enimmüüdud likööriks

Augusti keskpaik: lõbutseme käsitööõllega

Augusti keskpaik: lõbutseme käsitööõllega

10 parimat suveõlut, mida augusti ettekäändel kindlasti proovida

Avatud Baladin Fest 2016: viimane päev Torinos

Avatud Baladin Fest 2016: viimane päev Torinos

2.-4.septembrini tähistatakse Piazzale Valdo Fusi väljakul Itaalia käsitööõlut: tänu Teo Musso initsiatiivile on väljakul 200 Itaalia pruulikoda ja lugematu arv harivaid algatusi, et tuua avalikkust Itaalia käsitööõllele lähemale

Filterkohvi valmistamine sama hästi kui kohvikus

Filterkohvi valmistamine sama hästi kui kohvikus

Filterkohvi ehk Ameerika pika kohvi valmistamise juhend, mis on sama hea kui baaris. Francesco Sanapo selgitustega Firenze kohvikust Ditta Artigianale ja ekstraktori V60 kasutamisest

Soodusõlled: halvim ja halvimatest parim

Soodusõlled: halvim ja halvimatest parim

Käsitööõlu on kallis. Selle tulemusena läksime korraks allahinnapoodidesse, Eurospini ja Lidlisse, MD-sse ja Penny Marketisse, otsides parimaid õllesid, omamoodi halvimatest parimaid. Siin on top 10 nimekiri

10 linna maailmas, kus õlu on odavam

10 linna maailmas, kus õlu on odavam

Reisiportaali Goeuro avaldatud õllehinnaindeks võtab arvesse 70 linna üle maailma ning võrdleb peamiste kohalike õllede keskmisi hindu baarides ja supermarketites

15 konkurentsitut Itaalia kokteilibaari

15 konkurentsitut Itaalia kokteilibaari

Itaalia 15 parima kokteilibaari edetabel koos aadresside, kokteilide ja jookidega, mida peate kindlasti teadma, ning hindadega

Käsitöödžinni palavik hõlmab Carlo Craccot

Käsitöödžinni palavik hõlmab Carlo Craccot

Carlo Cracco on koostöös kokteilitootja Filippo Sisti ja destilleerija Jake Burgeriga valinud Portobello Dry Gin uue käsitöödžinni jaoks välja taimed (st lõhnad ja vürtsid): Local Heroes 2 on saadaval oktoobri lõpust kuni Saeveski, maksumusega 40 eurot

50 parimat kokteilibaari maailmas

50 parimat kokteilibaari maailmas

Ajakiri Drinks International koostab igal aastal maailma 50 parima kokteilibaari pingerea. Sel aastal domineerib edetabelites New Yorgi Dead Rabbit. Kohal olid ka kaks itaallast: Jerry Thomase projekt Roomas ja ajalooline Nottinghami mets Milanos

Kurkumi ja # 8221; Google'is tänu kuldsele piimale

Kurkumi ja # 8221; Google'is tänu kuldsele piimale

Turmeric Latte on ingliskeelsete maade uus kinnisidee, mõnede arvates on see mõeldud tee väljatõrjumiseks. See on lääne maitse järgi kohandatud Ayurveda joogi evolutsioon, mis sisaldab rikkalikku kurkumi kasutamist, millel on tõelised ja oletatavad taumaturgilised jõud