Carlo Cracco ütleb, et ta on kaotanud ühe töötaja kolmest, kuid oluline on omada visiooni ”
Carlo Cracco ütleb, et ta on kaotanud ühe töötaja kolmest, kuid oluline on omada visiooni ”

Video: Carlo Cracco ütleb, et ta on kaotanud ühe töötaja kolmest, kuid oluline on omada visiooni ”

Video: Carlo Cracco ütleb, et ta on kaotanud ühe töötaja kolmest, kuid oluline on omada visiooni ”
Video: Spaghetti al pomodoro di Carlo Cracco 2024, Märts
Anonim

Carlo Cracco voorus Il Messaggero lehekülgedel, kus ta räägib restoranikriisist koroonaviiruse pandeemia ajastul ja sellest, kuidas see on mõjutanud ka tema äritegevust, kaotades "Üks kolmest töötajast".

«Olen kaotanud iga kolmanda töötaja. Eelmise aasta veebruaris oli mul töötajaid 97, nüüd kuuekümne ringis, aga järgmiste avamistega võis saldo olla positiivne […] Kas säästavad need, kes on alati töötanud kvaliteedi, mitte kvantiteedi kallal […] Kas ma saan kasu tuntuks saamisest? Muidugi oleks solvav seda eitada. Aga sellest ei piisa. Kordan: mõte on selle olemasolus nägemus “.

Parool "Leiutage ennast uuesti" Cracco jaoks, kes selgitas: „Te leiutate end iga päev uuesti. Ma pole kunagi Craccot Gallerias sulgenud. Hakkasime tootma eksporttoitu. Me ei teinud seda mitte ellujäämisest, vaid uhkusest."

Ja ruumi on ka mõnele eraelu anekdoot: "Lastele, kes nägid mind mööda maja ringi uitamas, püüdsin õrnalt mõista, et me elame elus hetke, et me ei peaks kurtma".

Soovitan: