Sisukord:

Pannkook Mulino Bianco: Maitsmistest
Pannkook Mulino Bianco: Maitsmistest
Anonim

Olen mõõdukas pannkookide fänn, aga ütlen ausalt: ma ei kuulu nende hulka, kes hommikul vara ärkavad, et neid valmistada. Sõprade külalisi võtan hea meelega sööma igasuguseid: heledatest räpasteni välja. Laisk ja loid: ühesõnaga olen täiesti uute klientide jaoks ideaalne klient Mulino Bianco pannkoogid.

Toote turuletoomisega ületas Barilla seekord iseennast, tellides Nielsenis ad hoc uuringu, mis avaldati "pannkoogipäeva" puhul (millest me pole Itaalias kunagi nii palju kuulnud, välja arvatud eelmise aasta 16. veebruaril). juhul on see tõestanud, kui palju itaallaste maitsed rahvusvahelist hommikusööki mõjutavad.

Ja just selle nüüdseks väljakujunenud turunõudluse rahuldamiseks on küpsistele ja pagaritoodetele pühendunud Barilla bränd pannkoogid esimest korda poolsaare traditsioonist kõrvale kaldudes riiulile tõstnud. Nutella küpsiste efekt tagas: valmis maiustusi peeti juba ilmumisel kättesaamatuks, müüdi Amazonis kõrgema hinnaga edasi.

"Hädaolukord" oleks aga justkui tagasi tulnud: pärast laupäevast tulutut ostlemist viisin koju tavalisest supermarketist anonüümsemate pannkookide ja muud sorti suupistete hulgast ostetud hinnalise koti.

Hind: 2, 30 eurot.

Makstud ja viidud turvalisse oma koduseinte vahele, st Pannkook Mulino Bianco on selleks valmis Maitsmise test autor Disssapore.

Pakendamine

Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test
Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test
Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test
Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test

The Mulino Bianco pannkookide pakend see on Macine & co Galletti küpsistest tavaline ikonograafiline: kandiline põhi, kollane taaskasutatav paber. Seejärel esiküljel ettepanek pannkookide klassikalise serveerimise kohta, otse ühisest kujutlusvõimest: kaks Mulino Bianco varda, väikeste tükkidena vähe puuvilju, siirupit pole paremini tuvastatud. Tavaline nõudest vaba, "Ilma palmiõlita" ja "ilma säilituslisanditeta" on selgelt nähtavad koos piima kasutamisega 100% Itaalia.

Koostisained

Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test
Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test

Koostisosad on loetletud ühel küljel: nisujahu 31,8%, värsked munad 17,1%, päevalilleõli, dekstroos, pastöriseeritud värske täispiim 8%, vesi, niiskusesäilitajad: glütserool, emulgaatorid: rasvhapete mono- ja diglütseriidid, lõhna- ja maitseained, kergitusained (dinaatriumdifosfaat, naatriumvesinikkarbonaat, sool).

Teine pool teatab i toiteväärtused: 100 grammi pannkooke annab 362kcal, 1 pannkook 127kcal. Kõige olulisem on süsivesikute üldsisaldus (46,6 grammi), millest suhkruid 18,8 grammi. Jämedalt öeldes on nende pannkookide väärtused kooskõlas teiste Mulino Bianco pakendatud suupistetega.

Seal säilitusaeg näidatud on umbes 2 ja pool kuud: palju vähem kui klassikaline pakendatud, mõnel juhul isegi mõni panettone "ilma säilitusaineteta". See peaks meie, ülemaailmsete tarbijate tervisele hea olema.

Välimus

Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test
Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test

Avame ettevaatlikult pakendi, milles on neli kotikest, igaühes kaks pannkooki (soovitatav annus ühele inimesele). Visuaalne aspekt on klassikalise pannkoogi oma. Õhuke sentimeetri paksune, piimatopsi sarnase läbimõõduga, värvus ulatub heledast küpsisest põhjas kuni kõrbenud karamellini, millele on trükitud Mulino Bianco kaubamärgi logo.

The välispakend ei lase läbi ühtegi konkreetset parfüümi; lõhn, mida ei saa isegi pakki avades ja neli pannkookide portsjonit välja võttes. Meil on käes kaheksa üsna pehmet pannkooki, mis on veidi kilekoti külge kinni jäänud. Teen kiiresti paki lahti.

Maitse ja lõhn

Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test
Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test
Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test
Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test

Sel hetkel on karamelliga segatud vanilliini hõng nina peal on see võimas ja kohati peaaegu häiriv. Pannkoogi konsistents osutub pehmeks ka üle plastikust, ütlen veel: tekitab tahtmise tüki ära võtta, et paljalt süüa. Aga ma pean vastu ja teen oma kodutööd, nagu Mamma Mulino ütleb.

Järgin rangelt praeguse degusteerimise ainsat soovitust: soojendage neid pannil või mikrolaineahjus. Valin viimase, kolmkümmend sekundit, driiiiin, taasta taldrik. Pannkoogid on auravad kuumad ja võimalusel veelgi kleepuvamad ja pruunistunud ning maja logo on silmapaistvalt esile tõstetud. Vabanenud lõhn on nüüd omamoodi vaniljekaramell.

Otsustan lisada lihtsat metsalillemett, kuna olen zerosbatti hommikusöögi fänn. Pannkoogid toimivad praktiliselt käsnana: neelavad mee peaaegu kohe ja jäävad praktiliselt puutumatuks. Lõikus on lihtne, nende pannkookide juures on hea pluss üks. See ei ole kummine ega vastupidav. Kollane kollane (kas need on fluorestseeruvad munad?), Vanilje lõhn tugevneb ja muutub suulaes domineerivaks, paljastades toote halvima puuduse.

Närides (kui vähegi närida saab, see pannkook on tõesti väike) omandab teiste õnnelike riiulisõprade näksimise konsistentsi. Ühesõnaga, see on suupiste.

Lõplik kohtuotsus

Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test
Pannkook Mulino Bianco; Maitsmise test

Ma olen hea kommertstrikk need Mulino Bianco pannkoogid, mis on ilmselt sündinud rahuldamaks osa turust, mida seni on katnud vaid kuivikud: „tugede” erinevatele lisanditele, nagu vahukoor, moosid, määrded ja palju muud. Turg, mis on kindlasti kasvanud: pannkooke on igasuguseid, alates valgupreparaatidest kuni kaloririkkamateni.

Lõplik alistumine aga seda saab kindlasti parandada. Mulino Bianco pakutud pannkoogid on tasandatud pakendatud suupiste tunne (mis tegelikult ka on), ebaloomuliku maitsega ja kohati liiga ülejõu käiva kattega võrreldes (okei, ma kasutasin lihtsat katet, aga olen üsna kindel, et vanilliini aroom oleks jäänud samaks ka üsna tugevaga kreem).

Plusspunktid: kindlasti konsistents, mitte nätske ja mittetriviaalne. Neid saab hõlpsasti lõigata isegi kahvlite abil, nad närivad hästi, ei tekita mingeid mappazzoni. Kokkuvõtteks võib öelda, et eksperiment on üsna ebaküps ja võib-olla on saavutatud midagi ootustest erinevat.

Nagu ploomikook, aga teise kujuga.

Hinnatud viis.

Soovitan: