Vaatamata üldisele deflatsioonile (inflatsioon -0,5% aasta baasil), st toitude ja jookide hinnad kasvavad soolalihast (+3%) pastani (+1,2%), piimast (+0,7%) puuviljani (+8,1%), aga ka liha (+2,3%), värske kala (+2,1%) ja leib (+0,9%). Kuid vaatamata sellele makstud tasud tootjad Ma olen miinuspoolel.
"Paradoksaalne olukord, kuna kuigi toidu ja jookide tarbijahinnad tõusevad, langevad põllumajandustootjatele ja kasvatajatele makstavad hinnad sageli koos tootjatele paljudes sektorites tunnustatud hindadega - rõhutab Coldiretti - need ei kata enam isegi kulusid ja seavad ohtu riikliku põllumajandus- ja toiduainetööstuse süsteemi.
Spekulatsioonidele lisanduvad hullumeelse kliima tagajärjed – märgib Coldiretti – äärmuslike sündmuste, nagu äge kuumus, tormid ja rahe, paljunemine, mis on kahjustanud puu- ja köögiviljatootmist, põhjustades paljudes farmides terve aasta töökaotuse.
Seetõttu tuleb vältida seda, et mõne üksiku ebakorrektne käitumine ohustab enamiku tarneahelas tegutsejate tööd, mis on osutunud otsustavaks peredele toiduga varustatuse tagamisel ajal, mil pandeemia on seadnud ohtu rahvusvahelise kaubanduse..
