Saagikoristus: Valpolicellas korjavad viinamarju noored ja pensionärid
Saagikoristus: Valpolicellas korjavad viinamarju noored ja pensionärid
Anonim

See aasta saab olema üks saagikoristus anomaalne. Probleem on selles, et koroonaviirusevastaste piirangute tõttu napib välistööjõudu, mistõttu tuleb viinamarjasaagiga tegeleda nii, nagu suudate (arvestades ka vautšerite veel lahtist väljastamist). Ja nii sisse Valpolicella L' viinamarju korjavad noored ja pensionärid.

Tegelikult on Valpolicellas kohe-kohe algamas Corvina viinamarjasaak. Sel aastal on erinevalt tavapärasest üle kõige 6 tuhat hooajatöölist üliõpilased, äsja lõpetanud ja pensionärid. Nii selgub Valpolicella veinide kaitse konsortsiumi tehtud analüüsist: arvestades, et võõrtööjõudu pole, eriti just Ida-Euroopast Covid-19 epideemia tõttu, on Amarone tööjõud vähenenud., asjade jõu jaoks, emakeel.

THE viinamarjaistandused Veronese Valpolicella Doci pindala on ligikaudu 8300 hektarit, mis on jaotatud piirkonna 19 omavalitsuses. Siin on 2273 viinamarjatootjat ja 272 villimisettevõtet. Eelmisel aastal toodeti üle 64 miljoni pudeli, mis jagunevad järgmiselt:

  • Ülevaade: 30 miljonit
  • Valpolicella: 18,6 miljonit
  • Amarone ja Recioto: 15,4 miljonit

Kui september on jätkuvalt ilus ja päikesepaisteline ning kui teisi halba ilma ei esine, siis tegelikult saame rääkida heast saagist, ainult ühte tüüpi töö mis viib meid tagasi seitsmekümnendatesse. Seda vähemalt konsortsiumi uue presidendi Christian Marchesini sõnul.

Populaarne teemade kaupa