Peakokk Antonello Colonna avab Comos uue restorani
Peakokk Antonello Colonna avab Comos uue restorani

Video: Peakokk Antonello Colonna avab Comos uue restorani

Video: Peakokk Antonello Colonna avab Comos uue restorani
Video: Tagliatelle di calamaro alla pizzaiola #gamberorosso #foodreel #ricetta 2024, Märts
Anonim

Peakokk Antonello Colonna ta on üks neist, kes ei anna alla ja ütleb, et on valmis kriisiga sõitma. Itaalia köögi suursaadik maailmas 1997. aastal, ministrite nõukogu ametlik kokk 2000. aastal, aastatel 2015/2016 saadet "Hotell painajalikust Itaaliast" juhtinud staar ütles Ansale, et pärast sulgemist tuleb reageerida. Colonna kordab pärast Milano esimest Lombardi avangut seetõttu uuega restoran juurde Como.

Colonna jaoks on vastuvõetamatu, et mõned suured nimed pole Milano Gallerias uuesti avatud. Nüüd Lariani linnas see kahekordistub ja avaneb järve lähedal vanas tehases, kus siidi kedrati. "tehas" see avatakse alates 14. septembrist ja mahutab umbes sada kohta suures toas ja privaatse ruumi privaatseks õhtusöögiks.

„Sellest saab trattoria, samas ka bistroo, puuahjuga pitsabaar ja tööstuskeskkonna poolt täiustatud moe letiga sohvabaar. Menüüs Rooma toidud: amatriciana, juust ja pipar, gricia ja carbonara. Aga ka põhja-lõuna suunalised saasteained nagu ahvenafileed, sigur ja tüümian või ahvena raguu, Rooma piparmünt ja Torpedino tomat kuni laverelli salati, segasalati ja Gaeta oliivideni välja. Avaldan Como linnale austust lõbusa kommertskusega, kus koos eksisteerivad järvekalad, alustades maitsvast Missoltinost, risotodest, polentast ja neljast Itaalia traditsiooni sümboliseerivast pitsast,“kuulutas kokk.

Soovitan: