Video: 20 käsitööõlut neile, kes käsitööõlut ei joo
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 12:32
Kui päevast päeva tundub mahedate käsitööõllejoojate seis tagurpidi, tähendab see, et on aeg ümber lülituda (seni purjuspäi loputamisest tõsise õlle vastu). Olgu, aga kust alustada? Näiteks 2011. aasta 20 parima õlle hulgast Union Birrai, suurepärase käsitööoskuse kuulutaja järgi.
Nimekirjast leiate stiili, päritolu, alkoholisisalduse ja mõnel juhul (vähe) võimaluse osta internetist. Kas need näevad välja nagu käsitööõlled neile, kes käsitööõlut ei joo või on teil veel midagi soovitada?
BIRRIFICIO DEL DUCATO – VIAEMILIA.
Saksa tüüpi laagerõlu.
Madal fermentatsioon.
Alkoholisisaldus: 4,8.
Serveerimistemperatuur: 8 °.
Stiil: Boheemlaslik Pilsner.
Ducato õlletehas, G. Strepponi 50 / A kaudu - Roncole Verdi di Busseto (Parma).
Avatud 2007. aastal.
Müügil Pedrellis hinnaga 10,38 €.
RIENZBRÄU – MUST.
Saksa tüüpi merevaiguõlu.
Madal fermentatsioon.
Alkoholi aste: 5, 5.
Serveerimistemperatuur: 8 °C
Stiil: Schwaezbier.
Rienzbrau õlletehas, Stegenerstrasse, 8 - Brunico (BZ).
Brew Pubi avati 2006. aastal.
Rienzbraus on müügil vaati 5l kuni 19.50 (aga see pole La Nera).
STATALENOVE – ALMAMATER.
Kõrge alkoholisisaldusega Saksa tüüpi laagerõlu.
Madal fermentatsioon.
Alkoholisisaldus: 7.
Serveerimistemperatuur: 8 °C
Stiil: Malt Liquor.
State BreweryNove, Cassoletta kaudu, 86 - Crespellano (BO).
Avatud 2008. aastal.
Internetis ei müüda.
Õlletehas B94 – TERRAROSSA.
Madala alkoholisisaldusega merevaigu õlu anglosaksi tüüpi.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholisisaldus: 5.
Serveerimistemperatuur 9°.
Stiil: Tavaline Bitter
Õlletehas B94, Lecce-Cavallino Provincial Road, km 0, 5 - Lecce.
Käsitööpruulikoda avati 2008. aastal.
Internetis ei müüda.
ROHU LEHED - BABÉL.
Hele humalaõlu, angloameerika tüüpi õlu.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholiaste: 4, 8.
Serveerimistemperatuur: 12°C.
Stiil: American Pale Ale.
Lehed d’erba õlletehasest, Via Fortunato de Santa, 2 – Forni di Sopra (UD).
Käsitööpruulikoda avati 2008. aastal.
Müügil Domus Birraes hinnaga 8 60 €.
VÄIKE CLANDESTINE ÕLLUTEHAK – SANTA GIULIA.
Kõrge alkoholisisaldusega angloameerika tüüpi punane õlu.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholi kraadid:?
Serveerimistemperatuur: 10°C.
Stiil: American Pale Ale.
PBC Via Solferino, 69 – Livorno (LI).
Brew Pubi avati 2010. aastal.
Internetis ei müüda.
PIKK SIP – CICULATERA.
Tume madala alkoholisisaldusega angloameerika tüüpi õlu.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholiaste: 5, 2.
Serveerimistemperatuur: 12°
Stiil: Stout kaerahelbed.
Mööda Sorsot, Ponte Masino kaudu, 14 - Nole (TO)
Käsitööpruulikoda avati 2008. aastal.
Internetis ei müüda.
MAA Õlletehas – CASTIGAMATT.
Kõrge alkoholisisaldusega angloameerika tüüpi tume õlu.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholi aste: 7, 5.
Serveerimistemperatuur: 12°C.
Stiil: India Pale Ale.
Azienda Agricola Fattoria Oasi paikkond Cascine Calderari, Certosa di Pavia (PV).
Käsitööpruulikoda avati 2009. aastal.
Internetis ei müüda.
BALADIN – XYAUYU 2005 KULD.
Kõrge alkoholisisaldusega angloameerika tüüpi õlu.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholisisaldus: 12.
Serveerimistemperatuur: 16 °
Stiil: eksperimentaalne
Baladin, piazza V Luglio, 15 - Piozzo (CN).
Brew Pubi avati 1996. aastal.
Müügil Domus Birraes hinnaga 21,80 €.
BIRRONE – CIBUS.
Saksa tüüpi linnaste nisuõlu.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholi aste: 7, 5.
Serveerimistemperatuur: 10°C.
Stiil: Weizebock
BirrOne via Bacchiglione, 11 – Isola Vicentina (VI)
Käsitööpruulikoda avati 2008. aastal.
Internetis ei müüda.
BRÙTON – VALGE.
Belgia tüüpi madala alkoholisisaldusega laagerõlu.
Kõrge peatus.
Alkoholi aste: 5, 5.
Serveerimistemperatuur: 8 °C.
Stiil: Blanche.
Bruton via Lodovica, 5135 – San Cassiano di Moriano (LU)
Brew Pubi avati 2006. aastal.
Müügil Divine Golosità Toscane'is hinnaga 9 €.
RUBIU - FLAVIA.
Kõrge alkoholisisaldusega Belgia tüüpi laagerõlu.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholiaste: 8, 9.
Serveerimistemperatuur: 12°C
Stiil: Belgia tugev kuldne.
Rubiu viale Trento, 22 – Sant’Antioco (CA).
Brew Pubi avati 2009. aastal.
Internetis ei müüda.
BIRRIFICIO DEL DUCATO – CHIMERA.
Kõrge alkoholisisaldusega Belgia tüüpi tume õlu.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholisisaldus: 8.
Serveerimistemperatuur: 14°C.
Stiil: Dubbel.
Ducato õlletehas, G. Strepponi 50 / A kaudu - Roncole Verdi di Busseto (Parma).
Avatud 2007. aastal.
Müügil Pedrellis hinnaga 9 70 €.
BALADIN – LURISIA 6.
Hele õlu vürtside või teraviljadega.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholiaste: 5, 5.
Serveerimistemperatuur: 8 °C
Stiil: Belgian Specialty Ale.
Baladin, piazza V Luglio, 15 - Piozzo (CN).
Brew Pubi avati 1996. aastal.
Müügil Parma Gusto hinnaga 9,50 €.
BIRRIFICIO DEL DUCATO – PULMARAUCH.
Suitsuõlu.
Madal fermentatsioon.
Alkoholisisaldus: 5.
Serveerimistemperatuur: 8 °C.
Stiil: Suitsuõlu.
Ducato õlletehas, G. Strepponi 50 / A kaudu - Roncole Verdi di Busseto (Parma).
Avatud 2007. aastal.
Internetis ei müüda.
BIRRIFICIO DEL DUCATO – ULTIMA MOON.
Puidus laagerdunud õlu.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholisisaldus: 13.
Serveerimistemperatuur: 12°C.
Stiil: Barleywine & Imperial.
Ducato õlletehas, G. Strepponi 50 / A kaudu - Roncole Verdi di Busseto (Parma).
Avatud 2007. aastal.
Internetis ei müüda.
PASTURANA ÕLU – TUGEV KULDTRAAT.
Puuviljaõlu.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholisisaldus: 19, 3.
Serveerimistemperatuur: 9 °C.
Stiil: eksperimentaalne.
Pasturana õlu Via Poggio, 4 - Pasturana (AL).
Avatud 2009. aastal.
Müügil Domus Birraes hinnaga 12, 10 €.
SAN MICHELE – NORMA.
Kastaniõlu.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholi aste: 6, 5.
Serveerimistemperatuur: 8 °C.
Stiil: Eriala.
San Michele via Almese, 71/E – Avigliana (TO).
Käsitööpruulikoda avati 2010. aastal.
Internetis ei müüda.
BIRRIFICIO DEL DUCATO – LA LUNA ROSSA.
Hapu õlu.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholisisaldus: 0.
Serveerimistemperatuur: 12°C.
Stiil: puuviljaõlu.
Ducato õlletehas, G. Strepponi 50 / A kaudu - Roncole Verdi di Busseto (Parma).
Käsitööpruulikoda avati 2007. aastal.
Internetis ei müüda.
BI-DU – LEY LINE.
Mesi õlu.
Kõrge fermentatsioon.
Alkoholisisaldus: 6.
Serveerimistemperatuur: 8 °C.
Stiil: eksperimentaalne.
Bi-Du Via Torino, 50 – Olgiate Comasco (CO)
Käsitööpruulikoda avati 2002. aastal.
Internetis ei müüda.
Soovitan:
Neile, kes soovivad osta kõrgeima kiudainesisaldusega leiba, kuid ei tea, mis see on
Mida suurem on kiudainete protsent, seda rohkem on leib meie organismile oluliste toitainete poolest rikas. Räägime teile, millised leivad on kiudainerikkamad, mistõttu imendute vähem suhkruid ja rasvu
Ferrarelle Academy: kursused on tagasi neile, kes on valinud toitlustaja elukutse
Caserta provintsis asuvas Accademia di Riardos naasevad kursused neile, kes on valinud raske ja ilusa toitlustaja eriala. Selle sektori suurepäraste professionaalidega saate osaleda toiduhinna ja käsitööõllede, toateeninduse ja madala kalorsusega köögi kursustel
Kus need, kes on lõpueksamid teinud, soovitavad, mida süüa neile, kes neid tegema hakkavad
Lähtume eeldusest, et Ungaretti ei lähe kunagi välja. Ja et igal juhul üks jälg, mida kõik ootavad, vaevalt välja pakutakse, sest kui kõik seda ootavad, pole ministeerium teistmoodi. Terved põlvkonnad näevad ikka jubedaid õudusunenägusid küpsusest, aga vahepeal ei tule Ungaretti välja. Mitte kunagi. Eksamiteks valmistumine ei ole kõigi jaoks […]
Augusti keskpaik 2012: 5 käsitööõlut neile, kes käsitööõlut ei joo
Siin tuleb «Caligula», kuumuse tipud kuni 41 kraadini. Hoidke esinemisärevus kontrolli all, mis augustis on sama palju kui aastavahetus. Kui midagi, jahuta end õllega. Või ka 5. (5) Lurisia 4. Alkohol mahu järgi: 3,8 °. Tüüp: eriline / maitsestatud / pealmine kääritamine. Omadused: töötlemata õllepruulija märgib roosi aroomi ja kerget nooti, mis tuleneb kooslusest […]
Prosecco: ajakirjanik, kes ei joo seda, sest “ hoolib tervisest ”
Ajakirjanik Franco Ziliani, kes ütleb, et ta ei joo ekspordibuumi mullid, ajab Prosecco tootjad marru, sest ta "hooleb tervisest"