Sisukord:
- 2. Vahustatud muretainas
- 3. Ovis mollis küpsised, küpsetises kõvaks keedetud munad
- 4. Soolased mureküpsised
- 5. Muretaigen lagritsaga
Video: Muretaignas: 5 parimat retsepti selle kasutamiseks
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 12:32
Kes ütleb, muretainas see on igav alus, sest see on alati sama, pole seda artiklit veel lugenud. Tegelikult annan teile 5 parimat retsepti selle kasutamiseks, igaühel üks variant erinevatest küpsetistest, mida veidi muuta ja avastada midagi uut, mida esimesel tähistamisel pakkuda.
Olen kindel, et olete juba tutvunud minu artikliga vigade kohta, mida muretaignas teha ei tohiks, nii et saame jätkata!
1. Laktoosivaba muretainas kookosvõiga
Tean paljusid inimesi (nagu ma ise), kes loobuvad muretaignast, sest laktoositalumatu: versioon, kus või asendatakse õliga, on alati teadmata tegur ja seda pole lihtne õigetes kogustes doseerida. Lahenduseks on kasutada kookosvõid (või kookosõli), mis on loomulikult laktoosivaba ja annab maheda, kuid hõrgu kookosese järelmaitse. See muretainas sobib suurepäraselt küpsiste ja tortide põhja jaoks.
Siin on retsept.
2. Vahustatud muretainas
Vahustatud muretainas on tegelikult muretainas, kuid seda tehakse tavapärasest erineva protseduuriga, mis muudab reeglid veidi vastupidiseks. Tegelikult ei alga see külma võiga, vaid sellest pehme või, ja seda tuleb suhkruga (glasuuriga) pikalt vahustada, kuni saadakse ühtlane ja vahune kreem. Alles sel hetkel lisatakse munad ja jahu. Tulemuseks on biskviit (tavaliselt kasutatakse küpsiste jaoks vahustatud) väga rabe.
Siin on põhifotol olevate küpsiste valmistamise retsept.
3. Ovis mollis küpsised, küpsetises kõvaks keedetud munad
Ovis mollis küpsiste päritolu on ebakindel, kuid need on muutnud need kuulsaks ja väga armastatuks, sest on õrnad ja sulavad suus juba esimesel maitsmisel. Peamine küpsetiste valmistamise variant on see, et muna segatakse kõvasti. Õigemini, munakollane tükeldatakse ja lisatakse kõvast, ilma munavalgeta. Ülejäänud osas on see identne klassikalise muretaignaga, kuid see versioon on tõesti kerge kui pilv!
Siin on küpsiste retsept.
4. Soolased mureküpsised
Muretaignast saab suurepärane soolane põhi quiche'idele ja küpsistele aperitiiv või buffet! Kas olete seda kunagi mõelnud? See on võimalus seda teha: oleme oma küpsiseid maitsestanud riivjuustu, sidruni, musta oliivipasteediga, kuid peate need kindlasti kohandama nende koostisosadega, mis teile kõige rohkem meeldivad! Pesto, lihtsus, aromaatsed ürdid, vürtsid …
Siin on meie retsept.
5. Muretaigen lagritsaga
Veel üks koostisosa ja maagia muudab tulemusi! Lagritsa muretaignas on a väga intensiivne maitse mis sobib hästi tumeda šokolaadi või kohviga, aga ka väga maitsvate India teedega. Teostus- ja küpsetusaeg on täpselt sama, mis klassikalise muretaigna puhul, kuid tundub, et see on hoopis teistsugune maiustus.
Leia retsept siit.
Niisiis, kas ma tekitasin sinus soovi selle kätte saada? Ma loodan!
Soovitan:
Põlluürdid: 5 lihtsat retsepti nende kasutamiseks köögis
Praegu on kõige populaarsemad kaks "rohelist" moodi: aianduslik isetootmine maja rõdul, muidu linnas juurviljaaed, ja toidu otsimine, ürtide ja spontaansete puuviljade kogumine. tuua kööki, et tunda end pisut nagu peakokk Rene Redzepi oma sammalde ja samblikega. Kõik väga […]
Taigen, kõik retseptid selle kasutamiseks
Tainas: milline hea asi ja milline maagia, kuna see muudab kõik koostisosad vastupandamatuks! Siin on kõik retseptid selle kasutamiseks
Granaatõun, 10 retsepti selle kasutamiseks köögis
Granaatõun (õigemini granaatõun) on selle hooaja imeline ja mahlane vili: siin on 10 retsepti pavlovast, liköörist risotoni
Lillkapsas, 15 retsepti selle kasutamiseks köögis
15 retsepti lillkapsa küpsetamiseks alates lillkapsast augratinist kuni lillkapsapüree ja lillkapsapitsa või kuskussini
16 parimat retsepti selle kartulipirukaga sulatamiseks
16 parimat retsepti, mis on pühendatud kartulipirukale, odava köögi enneolematule klassikale: tatinist roogadeni, täidisest au gratinini, igale maitsele