Sisukord:

Restoranid: 5 asja, mis panevad meid tiksuma
Restoranid: 5 asja, mis panevad meid tiksuma

Video: Restoranid: 5 asja, mis panevad meid tiksuma

Video: Restoranid: 5 asja, mis panevad meid tiksuma
Video: Старый рецепт Одесских рыбаков. Уха с пельменями из бычков 2024, Märts
Anonim

Il Secolo XIX on koostanud Arrigo Cipriani järgi 5 parimat kööki rikkuvat looma. See on edetabel, mis on õrritanud gastronoomilist kujutlusvõimet, sundides mind mõtteeksperimendile: eraldada 5 olukorda, mis võivad minu õhtusöögi osaliselt, kui mitte täielikult rikkuda. mõnel õnnetumal juhul.

Teadmiseks oleks Cipriani Top 5:

  • Ristkülikukujulised plaadid
  • Hiiglaslikud söögiriistad ja prillid
  • Rääkivad kelnerid
  • Maitsmismenüü
  • Luksuslikkuse esitlemine

Igaühel meist on oma isiklikud eripärad, mis võivad ilmneda keset tähistaevat õhtusööki nagu Gigi Il Troione restorani külastuse ajal; see on katkestusteta läbiv tunne, mis saadab meid iga maitseodüsseia ajal, mis koosneb üksteisega ühenduses olevatest etappidest nagu mõistatusnädala kuulsas mängus "ühenda punktid".

Siin mõnikord üks neist punktidest meid ei rahulda ja me peame selle läbi kriipsutama.

Sest? mis juhtus? Keskendusin jõupingutustele tuvastada kööki rikkuvate loomade top 5 ja esindasin minu lauas mängitud vastuolulist nooti, mis oli tingimata isiklik.

Valmis: alusta algusest lõpuni.

MAGNETILAUAD

Mõned juhid või restoranipidajad tunduvad nagu Tetrise tšempionid: nad suudavad paigutada laudu kohtadesse ja paigutustesse, mida ükski moonutaja sisekujundaja ei tunne. Lauad, mis asuvad üksteisest vaid mõne sentimeetri kaugusel, et sunnivad sööjaid aevastamist tagasi hoidma, kartes ühele naabernaabrile lüüa.

Samamoodi on parem õppida selgeks morsekood või vaikne tähestik (ilma liigselt žestikuleerimata), vastasel juhul saavad teie faktid paratamatult teada vähemalt 38 inimest, arvestades nende lähedust teie lauale. Ja kui otsustate mitte midagi öelda, olete ikkagi sunnitud kuulama teiste fakte.

"MIINIMUM 2 INIMESELE" RISOTTO

See on üks suuremaid saladusi. Risoto "minimaalselt 2 inimest". Ma saan aru tervest degusteerimismenüüst. Aga kuidas on lood risotoga? Sõnastus "minimaalselt 2 inimest" tekitab kahtlusi, kohustusi ja loobumisi. Kahtlused juhul, kui soovite risotot tellida:

"Mulle meeldiks, mis ma ütlen? või oodata, kuni keegi ütleb? aga ei, ma ütlen seda, nii et võib-olla tunneb keegi, et on kohustatud mind rahuldama ja võtab selle endale."

Veelgi enam, kurikuulus sõnastus võib põletada mind juba valiku esimeste seast, juhuks kui pole kedagi, kes oleks valmis ohverdama, ja see diskrimineerib üksi sööjaid. Kas soovite olla vallaliste suhtes rassistlikud restoranipidajad?

SUUR ROOG, VIHJENDID… SEE, PENE PORTSIOON

Siin on need suured, laiad plaadid, peaaegu nagu Noa laev, madalad, kõrged, sügavad, lamedad, olenemata kujust. Need mitte ainult ei võta ebaproportsionaalselt palju ruumi, vaid aitavad sageli serveeritud roa kiiremini jahtuda, jahutades ka entusiasmi pärast esimest suutäit.

Valige kummalise kujuga plaadid, hulknurksed, mitmetahulised või isegi neljamõõtmelised; aga tohutud taldrikud, me ei jaksa enam. Eriti kui taldriku sees serveeritud portsjon kipub välja nägema nagu väike vormitu laik.

KELNERRITTKAS

Cipriani ei talu rääkivaid kelnereid, kes teatavad pakutavast roast.

Ma ei talu raisakotkaste ettekandjaid, kes on teie taga, mõne sentimeetri kaugusel teie lauast ja on valmis alla hüppama, et teie sisse kukkunud kahvlit üles korjata, või haarama veepudelist, et klaas kohe pärast seda täita. on mõnest milliliitrist vedelikust ilma jäetud, seejärel pange see kaduma ja asetage see võimalikult kaugele, kus ainult röövlindu nägemine võimaldab teda tuvastada.

Lisaks raisakotkale saan ka raibe: elagu iseteenindus.

KONTO, MIS TEEB SIND TAHA

Ma olen ainuke, aga ma tahan arvet. Kui ma arvet küsin, tähendab see seda, et võib-olla on mul täis Sebedeused, et istuda, või on mul kohustus, või on peaaegu südaöö ja mu vankrist saab kõrvits; olenemata põhjusest, võib-olla tahaksin maksta enne krediitkaardi kehtivusaja lõppu.

Teisalt on mõnel juhul arve hinnaline, paneb tahtma ja saabub rahulikult. Sellepärast, ilma ehk, olen ma antud juhul ettemaksu poolt.

Nüüd on mul huvi kuulda teisi näiteid "loomalikkusest, mis rikub kööki", teie oma.

Ärge olge häbelik: igal toiduvalmistamise tasemel on lubatud igasugune loomalikkus.

Soovitan: