Video: Need olid restoranid, baarid, trattoriad. Nüüd on need multifunktsionaalsed ruumid, korrake minuga: multifunktsionaalsed
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 12:32
Kunagi olid need kindlate funktsioonide ja selgete pakkumistega restoranid, kõrtsid, baarid, pubid. Tänapäeva kohad, millele isegi õige nime leidmine muutub keeruliseks, on eelkõige multifunktsionaalsed, pidevalt avatud kohad, kus söömine on vaid üks tegevustest. Mida rohkem idee on geniaalne, uuendusmeelne, trendikas või tõeliselt kasulik, seda edukam on koht.
Oleme juba väljaspool raamatupoodi koos baari ja restoraniga, oleme kaugemal supermarketist, kus saab söömas peatuda, aga ka turust, millest saab öösel bistroo või kalaäri, kus saab lennult maitsta taldrikut marineeritud anšooviseid.
Ekstreemne saastatus on kombeks, sünnivad uued restoraniformaadid, kus söömine on aksessuaar ja teenuste hulk mitmekordistub.
Siin on nimekiri neist, keda ma tean ja mida rikub suutmatus uurida ja leida Google'ist isegi ainult otsinguklahvi, mis suudaks neid klassifitseerida. Multifunktsionaalset kohta öeldakse kõigi restoranide kohta, mis pakuvad hommikusöögist õhtusöögini, kõigi nende kohta, kust saab osta toiduaineid.
Kuidas me neid siis nimetame? Need, kes panid restorani sisse kino, juuksuri ja rattatöökoja?
Cabo Verde – via Leoncavallo 16, Milano.
Lillepood, lasteaed, restoran, baar, taimepood. Vana kasvuhoone, millest on saanud multifunktsionaalne ruum, kus on hästi varustatud taimepood, ilus puukool ja pitsarestoran, mis ei hiilga unustamatu toidu pakkumiselt.
Asukoht on aga külastamist väärt.
Les Bobines – 84 Rue René Boulanger, Pariis.
Restoran ja kino koos. Väga huvitav filmiprogramm, mis olenevalt nädalapäevast pakub põnevust, romantilist komöödiat ja suurepärast klassikat. Toidud on kiired ja kerged, valida saab menüüst, kasutada pakutavaid menüüsid või einestada väikeste tapastega.
Kõigepealt sööme ja kell 22.00 kõik toasolijad, mille eeliseks on võimalus veiniklaasi kaasa võtta.
Urwundeki kohvik – Arch 298 Cambridge Heath Road, London.
Londoni üks lahedamaid kohti hetkel on see 46-aastase Soulist pärit juuksuri Ki Chul-Lee poolt avatud korea restoran, kus saab lisaks heale Korea köögile ka väikese pilguga lubada..
Soodsad lõiked meestele ja naistele, väga kiired, kestavad maksimaalselt 15 minutit, enne või pärast söömist.
Santeria – via Ettore Paladini 8, Milano.
Köögiga kohvik, aga ka ruum raamatute (iseseisev kirjastamine), esemete, riiete, muusika müügiks, filmilinastuseks, näitusteks, koosolekuteks, üritusteks, koos välihoovi ja ruumiga ühistööks.
Köök on hea, kiired ja värsked road, õhkkond ilmselgelt "hipsterlik", aga väga mugav.
Upcycle – A. M. kaudu Ampère 59, Milano.
Rattalattide idee toodi Itaaliasse Põhja-Euroopa riikidest ja viimastel aastatel on neid palju sündinud, Upcycle on üks ilusamaid.
Linnakohvik/töötuba, kus saab süüa, üritusel osaleda, tööd teha, kohvi juua ja ratast remontida, järgmisel laupäeval (20.09.2014) saad näiteks teha oma kahe ratta tasuta ülevaatuse.
Moritz – Ronda de Sant Antoni 39, Barcelona.
Prantsuse arhitekti Jean Nouveli projekteeritud kaunis koht, vana Moritzi õlletehas on muudetud 4500 m2 suuruseks multifunktsionaalseks keskkonnaks, kus on veinibaar, muuseum, gastronoomiaklass, näitusepinnad, väike õlletehas, kus toodetakse värsket pastöriseerimata õlut. ja kaks väga head restorani, mida juhib peakokk Jordi Vila.
Üks neist kahest, Alkimia restoran, on kuulus oma tapaste poolest, mida serveeritakse 25-meetrisel letil (pikim Barcelonas).
Kohvik Das Möbel – Burggasse 10, Viin.
Idee pole uus, kuid koht on lummav. Hommikust hilisõhtuni avatud kohvik, kus on müügil kogu mööbel. Disainikollektsioonid muutuvad sageli, atmosfäär on pingevaba, ruumid suured ja valgusküllased.
See algab õlle või naturaalse veiniga letis ja jääb õhtusöögiks hiliste õhtutundideni.
Deus Cafè – Via Thaon di Revel 3, Milano.
Hommikust õhtuni avatud koht Isola piirkonnas heade kokteilide söömiseks ja joomiseks, aga ka mootorratta (Deus Ex Machina) ostmiseks ruumi juurde kuuluvas poes, mis on spetsialiseerunud just mootorrataste, jalgrataste, surfilaudade ja Riietus.
Hea toit, mõnus väliruum.
Ajastatud multifunktsionaalsed ruumid
Ziferblat – 388 Old Street, Shoreditch, London.
Kuulus tasulise minutiga koht, kus maksate selle alusel, kui palju laud on hõivatud. Venemaal on neid juba 9, Ukrainas 1 ja Londonis 1. See sündis töökohana, et peatada ringi jooksmise ajal ja saata mõned e-kirjad, kasutades tasuta WiFi-ühendust.
Olemas on veekeetjad oma tee valmistamiseks, kohvimasin, tasuta puuviljad, köögiviljad, küpsised ja suupisted. Meelelahutuseks plaadimängija ja klaver trummeldamiseks.
Anticafè – Via Veio 4b, Rooma.
Koostööks mõeldud ruum, mis on sündinud Ziferblati eeskujul ja mis sama dünaamikaga pakub tasuta kohvi ja teed, magusaid ja soolaseid suupisteid, hooajalisi puuvilju, kiiret WiFi-ühendust, projektorite, printeri ja skanneri kasutamist.
Ilmselgelt maksate viibimise aja eest.
Seejärel võiksime koostada pika nimekirja restoranidest, millest saavad kaunid kunstigaleriid, et korraldada nende sees ajutisi näitusi, või raamatupoodidest, mis muutuvad kohvikuteks, kuni naiste mütside ja võileibade müügile spetsialiseerunud raamatupoeni, mida ma Inglismaal nägin.
Nii et kui olete klubi avamas, siis soovitan, et see oleks koht, kus saate einestada, teha maniküüri, kuulata muusikat, parandada kahjustatud kinga kontsa, broneerida hammaste puhastamise ajal välisreisi, lasta meil koera masseerida ja mobiiltelefoni parandada.
Seejärel andke meile teada, kuidas te seda nimetate.
Soovitan:
Esimene reegel, kui soovite minuga Michelini juhendist rääkida, on ärge rääkige minuga enam kolmest tärnist
Richard Bachman on pseudonüüm, mille all ta kirjutas noore ja tundmatu Stephen Kingi (Carrie, Shining, Misery, The Green Mile). Seejärel võttis ta viimastel aastatel kasutusele pseudonüümi ja kirjutas "Tasujad" (ja palju muud). Seal oli see tänav ühes osariikide väikelinnas, väga sarnased madalad villad, identsed autod samadel radadel, identsed lapsed […]
Korrake minuga: nõustamine. Nüüd tahetakse, et me vahepeal hästi koristaksime, töötaksime, ostaksime ja teeks süüa
Toit = aeg + energia. Füüsiku poolt vaadatuna on see lihtne võrrand: kui tahad toidu valmistamisest aega lahutada, pead suurendama sellesse panustatavat energiat ja vastupidi. Aga siis küsiks majandusteadlane gastronoom, et mul on suurem investeeringutasuvus, kui küpsetan kiiresti, pannes kõik sellesse, või kui küpsetan aeglaselt ja vahepeal teen ka […]
Korrake minuga: Bolognese spagette pole olemas
"Vabandage, kas saate mulle öelda restorani, kus süüa parimaid Bolognese spagette?" Bolognese vastas BBC Michael Portillole hirmunult, et seda rooga pole olemas
Tomatid: need olid algselt lillad, kuid DNA mutatsioon muutis need punaseks
Kaks sõltumatut uuringut näitasid, et tomatid olid algselt lillad – need muutusid DNA mutatsiooni tõttu punaseks
Baarid ja restoranid: rohkem vaktsineeritud ja vähem nakkavad, Fipe palub oranžis tsoonis ruumid uuesti avada
Fipe-Confcommercio palub baarid ja restoranid taasavada ka oranžis tsoonis: nüüd on vähem nakatunuid ja rohkem vaktsineerituid, peame kohe uuesti avama