Mis on MasterChefi maailmas huvitavat?
Noh, ütleme teile: mitte Sky eile õhtul edastatud episood, kus vaatamata sarja väljalangemistele (Ludovica, Fabrizio, Francesco) ja Antonino Cannavacciuolo esimesele Fantozzian suusatunnile oli väga vähe kajastada.
Nii et?
Seejärel avage parem Cracco sulg.
Saate endine kohtunik, kes avab Milanos Gallerias muinasjuturestorani, rääkis täna ajalehekioskites nädalalehele Spy, et ta ei olnud seedinud esimest episoodi, seitsmenda hooaja algust, et küünaldega ümbritsetud kirstu ja endised palvetavad kolleegid.
Nüüd ei loeta Cracco avaldusi teda kuulsaks teinud programmi vastu iga päev. Aga mida täpselt ütles kokk oma matuste vastu, mitte televisiooni kõrgeim hetk, isegi kui see on näinud palju hullemat?
«Nad korraldasid mu matused, ma ei teadnud sellest midagi. Olin kodus, sõime õhtust ja ei vaadanud telekat. Ühel hetkel hakkasid nad mulle telefoni teel helistama… Nad tahtsid teada, kas ma olen tõesti surnud. Mulle tundus see veidi kitšlik, halva maitsega, ka seetõttu, et sellist asja pole televisioonis kunagi tehtud. Sanremo festivalil pole ma kunagi näinud eelmist dirigenti matuseid tegemas.
Pole rahul, Cracco on annust suurendanud:
«Kuid tõsi on ka see, et televisioon on publiku saamiseks nõus kõike tegema: müüma maha ema, vanaema, ämma, äia ja müüma karunahka juba enne, kui see on kütitud. Ja seetõttu ka matuseid pidada Craccos.
Olles selle kivikese oma kingast eemaldanud, rääkis Vicenza kokk oma projektidest, selgitades, et praegu on tema eesmärk levitada toidukultuuri, hästi süüa, et end hästi tunda.
Kuid torgete repertuaar ei piirdunud endiste kaaskohtunikega ("isegi kui Bruno Barbieri, Joe Bastianich ja Antonino Cannavacciuolo on mu vennad, minu lapsed", täpsustas kokk), viis Cracco selle välja toidu kohaletoimetamise maailma ja koos restoranide võrgustik, mis on organiseeritud oma roogade kojutoomiseks.
"Näen palju lapsi, kes sõidavad mööda linna rattaga ja toovad toitu koju, töötavad teatud tingimustes ja saavad alatasustatud… aga inimesed arvavad, et see on lahe. Aga miks osta pitsat, mis on külm ja ei ole enam hea alates ahjust välja võtmisest kuni koju jõudmiseni? See teenus ei ole toidukultuur, see on vale kontseptsioon, mis langetab kvaliteeti. See on klassikaline kuldne kesktee… pigem minge välja ja minge restorani või jääge koju ja valmistage see ise.
Ühesõnaga halb päev Cracco jaoks, vastuoluline ja vähem kassapidaja kui muul ajal. Tuleb aru saada, et kui oled seal Galleria Vittorio Emanueles restorani avamas, mille rentimine maksab sulle 1 100 000 € aastas, võib juhtuda, et oled surve all.
