Sisukord:
Kümne päevaga broneeris 12 000 inimest Gordon Ramsay uues ja viiendas restoranis Las Vegases. "Pole kunagi sellist asja näinud" lasi šotlasest kokk libiseda, kes oli mõelnud rahulikumale sissejooksule.
Kui Ramsay kõrvale jätta, on raske uskuda, et sensatsiooniline vastuvõtt ei sõltu restorani nimest Hell's Kitchen, mis on sama, mis kokandussaade, mis tänu 132 riigis levitamisele on kõigi aegade populaarseim telesaade.
Veel üks oluline element: 300-kohaline restoran Hell's Kitchen asub väljaspool kuulsat hotelli ja kasiinot Caesar Palace Las Vegas Boulevardi ja Flamingo Roadi nurgal.
Ramsay sõnul kannavad restorani kokad vormiriietust, mis jäljendab punaste ja siniste meeskondade vorme, nagu Itaalia telesaates Carlo Craccoga peaosas: "See on nagu viibimine filmi" Hell's Kitchen, arhitektide ja sisekujundajate võtteplatsil. on teinud suurepärast tööd".
Tulemuseks on see, et kuna alates 16. jaanuarist tuleb töödelda 12 000 broneeringut, on vaba laua leidmine keerulisem kui telesaate võitmine.
Vahepeal on siin mõned üksikasjad restorani Hell's Kitchen kohta.
750 ruutmeetrit pinda, kaks söögituba, avatud köök, baar, müügipind ja 180 ruutmeetrit siseõu on veel avamisel.
Kliente tervitab Ramsay omamoodi elusuuruses oleogramm ja kui nad ootavad Põrguköögi jooksva hooaja võitja saabumist, siis jälgib menüüd tegevkokk Jennifer Murphy, kes serveerib Šoti koka klassikalisi roogasid., fileest. Wellingtonist karpide tornini, karamellipudingist Caesari salatini.
Heidame pilgu menüüsse, et roogade ja hindade kohta rohkem teada saada.
KÜLMAD KALAALGATUSED
49 $: homaar, karpide torn, kuningkrabi jalad, Joona krabi küünised, lahe krevetid, austrid, karbid.
EELROAD
19 $: Wagyu lihapallid tomatikastme, parmesani ja basiilikuga, serveeritud polenta krutoonidega.
24 $: Flambe krevetid valge veini küüslaugu ja võikastmega.
24 $: röstitud kammkarbid juurselleri, searasva, hautatud peekoni ja marineeritud Granny Smithi õuntega.
$ 24: Tuunikala tartar soja-tšilli vinegreti, marineeritud Fresno paprika ja koriandriga.
25 $: röstitud foie gras vürtsitatud porgandikoogiga, kuldsed rosinad, suhkrustatud pekanipähklid.
SALATID
16–21 dollarit sõltuvalt koostisosadest: õunad, pistaatsiapähklid, kinoa, kuivatatud aprikoosid ja sarapuupähklid.
PEAROAD
20–30 dollarit: kana lehtkapsaga, Alaska tursk või krõmpsuva nahaga lõhe.
34 $: hautatud ribid kreemja polenta ja köögiviljadega
39 $: lambaliha köögiviljadega.
$ 49: Wellingtoni stiilis filee kartulipüree, glasuuritud köögiviljade ja demi glace kastmega punase veiniga.
Menüüs on ka valik grillitud liha, mis maksab umbes 50 dollarit.
