"Mõned tunnid tagasi lõin vardasse vegani".
Itaalia päritolu Laura Goodman, hinnatud kokk ja omanik koos oma poiss-sõbraga inglise restoranis Carlini tunnistas nende sõnadega kättemaksu, mis kulus grupile "tähelepanelikele ja moralistlikele" veganklientidele. "Infilzare", täpsustas ta Facebooki grupis "The Boring Group" selles mõttes, et nende roogadesse lisatakse loomset päritolu tooteid.
Seejärel lisas kokk: "Täna õhtul läks üks tähelepanelik ja moralistlik vegan (kes pani mind terve päeva kokkama) magama, uskudes, et on endiselt vegan".
Ja mõne minuti pärast valdasid hooletut kokka etteheited ja solvangud, et lõppeda au sees isegi mõne tapmisähvardusega.
Ja nagu sellest veel vähe oleks, sai Walesi piiri lähedal Shifnalis asuva restorani veebisaidi sihikule rühm veganhäkkereid (jah, nad on olemas) solvavate piltide ja fraasidega, samal ajal kui kohalik vegan. kutsus üles ka toimumiskohta boikoteerima.
Seetõttu sundis üldine mobilisatsioon kokka selgitama oma salakavala ja väga ebaprofessionaalse käitumise põhjuseid:
"See naine helistas mulle enne jõule, et arutada koos külaliste toiduvajadusi, kuid siis, kui ta restoranis käis, tellis ta rohkem."
Pärast peakoka väiteid, sealhulgas soovi saada süüdistus "rünnaks" ja pärast seda, kui Carlini hääl langes TripAdvisoris negatiivsete arvustuste tsunami tõttu, järgnenud vegan-külmudele, jooksis restorani kaasomanik varjule, selgitades avaldus:
“Laura on kommentaaridest nördinud ja täna astus ta tagasi; Nende hindamist oodates otsime oma restorani teist peakokka,” selgitas Michael Gale ja lisas, et tema tüdruksõbra trikk oli seotud ühe “vegan”-sööjaga, kes oleks tellinud pitsa pühvlimozzarellaga.
Ühesõnaga tõeline tagasitõmbumine omanikpaari poolt, ka seetõttu, et kliendil on alati õigus. Õigemini, selle ees on kliendil formaalselt alati õigus; aga mis tema taga toimub, kui köögiuks sulgub, on sageli teine lugu.
