Buonappetito – odavaim panettone
Täna hommikul astusin kontori ette Penny Marketisse selge eesmärgiga: osta odavaim panettone, mis seal oli.
Leidsin selle hetkega: "Classic Panettone Gifts of Goodness" kaaluga üks kilo, 3,29 €.
Kuidas valmistatakse panettone, mis maksab nagu leib? Nii tehaksegi.
Sellel on väga jõulupunane pakend. Seda toodab Brogliano (Vicenza) Vecchio Forno Srl spetsiaalselt Penny Marketi jaoks. Ja sellel on järgmine koostisosade loend:
nisujahu, sultanad 17%, suhkrustatud apelsinikoored 11, 1% (apelsinikoored, glükoosi-fruktoosisiirup, suhkur), suhkur, või, naturaalne pärm (emapärm, nisujahu), munakollane värske muna, emulgaatorid: mono- ja rasvhapete diglütseriidid, glükoosisiirup, sool, piimavalgud, looduslikud lõhna- ja maitseained, lõssipulber.
Lühidalt: tavalised tööstusliku panettone asjad.
Niisiis avan selle, maitsen ja see on tavaline tööstuslik panettone, mille ainukeseks eripäraks on olla väga niiske, mis teeb selle kuivadest veidi meeldivamaks ja ka raskemaks.
Kolleeg maitseb ja ütleb mulle: pole paha. Ja pole nii, nagu ta oleks kõiges valesti.
Sest praeguseks on panettone’i tööstus meid nende toodetega nii ära harjunud, et tegelikult pole isegi “Goodnessi kingitused” sugugi kehvemad kui paljud teised suurfirmade panettone’id, mida müüakse kahe-, kolme- või isegi neljakordse hinnaga.
Tegelikult pean "Headuse kingitusi" üsna ausaks.
Teised staažikamad oleksid tema asemel paki peale karjunud “EMAPÄRMIMISEGA! VÄRSKE MUNAGA! PÄRIS VÕIGA! ILMA PALMIÕLITA! AINULT LOODUSLIKUD AROMID!"
Ma ju peaaegu armusin "Gifts of Goodnessi", koledasse panettone'i pardipojasse, kes isegi ei pretendeeri luikeks.
