Kui lubate sellel olla suur, siis on vahe "president, kes sööb fettuccine alfredot" ja president, kes seda kunagi ei teeks.
Kuid erinevalt teistest linnadest seedib Rooma kõike ilma liigse nördimuseta, nii et kui "trumbid" linna saabusid, nõustus ta iidse keiserliku pealinna lahkumisega, et nad otsivad oma armastatud nuudleid kohtadest, kus Rooma meedium pole kunagi olnud. aseta jalg.
Ja kes teab, mida "Trumpe" arvaks, kui teaks, et nende armastatud või ja parmesanipasta lihtsalt ei sobi.
Kuid fettucine alfredo, spagetid ja lihapallid, Bolognese kaste, Hawaii pitsa, kana parmigiana esindavad paralleelset Itaalia kööki, mis on olemas, kuid mida pole olemas: see on Ameerika kujutluses tõsi, põliselanikele tundmatu.
Traditsiooniline köök mängib Itaalias olulist rolli mitte ainult identiteedi seisukohast, vaid ka turismi arendamise seisukohalt, selle hea selgitamine ja murrangute eest kaitsmine on üks endale seatud missioone. Itaalia kokaakadeemia.
Koolis on viimistletud intensiivsetel kokanduskursustel ja õpilaste poolt liigendatud lähenemisel põhinev õppemeetod, mis hõlmab välikogemusi ja praktikat professionaalsetes köökides.
Leping 2400 Itaalia ettevõttega räägib enda eest, restoranide, pitsabaaride ja kondiitriäride hulgas on Massimo Bottura Osteria Francescana, Cracco restoran või Sal De Riso kondiitriäri. Nii ei teki ohtu, et üleminek rahustavast koolieast ruumide konarlikule köögile tekitab meelehärmi.
Ja siis veel personalisoovid, mida Itaalia peakokaakadeemia saab kõikjalt maailmast vähemalt 30 vaba töökoha kohta nädalas: saatkonnad, suured eragrupid, reisikorraldajad, hotelliketid.
Kursuse lõppedes on kokakooli õppuritel võimalik siseneda päris tööturule ning pole juhus, et 85% lõpetajatest leiab töö kahe kuu jooksul. Küsige enne registreerimist teavet, avastate palju lugusid endistest spetsialistidest või töötajatest, kes on oma ettevõttest lahkunud, et vastata Accademia Italia Chef kokanduskursuste kaudu oma tõelise kire kutsele: luua toiduga.
Ja nad tegid seda edukalt, aidates kaitsta tõelist kööki gastronoomiliste õuduste eest, mis põhinevad ananassil pitsal või kana parmigianas.
