Unesco pärandpitsa, nagu on näinud New York Times
Unesco pärandpitsa, nagu on näinud New York Times
Anonim

Ja nii juhtuski, et New York Times tsiteeris pärast ulatuslikku rahvusvahelist pressiülevaadet, mille koostasid pitsa ja Napoli pitsatootjate kunst, kes on hiljuti kantud UNESCO maailmapärandi nimistusse, tsiteeris Pizzamani, esimest Dissapore'i välja antud paberraamatut., samuti Gino Sorbillo elulugu, mis on kaasaegsete pitsatootjate seas maailma kõige kulukam iseloomustus Napoli pitsa kohta.

Põgus tsitaat, pange tähele, kuid see ei tee haiget Pizzaman, raamat, mis paljastab napollaste ja pitsa vahelise püha suhte kirjutamata reeglid, aga ka lugu kirest ja pingutusest, lunastusest ja ümberõppimisest keelduva tubli mehe kohta. otseteed ja rajab väikese (?!) 6 pizzeriast koosneva impeeriumi Napoli, Milano ja New Yorgi vahele.

Pilt
Pilt
Pilt
Pilt
Pilt
Pilt

Ülejäänu osas osaleb Ameerika ajaleht Napoli pitsakokkade poolt Unesco tunnustuse tähistamiseks (ja loomulikult ka enesereklaami) korraldatud suurel peol, mille pitsajäägid on ammutatud imelisest pliidist, silindriline tinavas vasest anum, mis on varustatud tuulutusavadega., mida kasutati kaubitsemiseks ja seejärel pakuti tänaval.

Mainige ka Ciro Oliva, Sanità linnaosa pitsatootja scugnizzo kohta, kuni mõni aasta tagasi Gomorresca piirkonnas, mida paljud soovisid vältida, võib-olla samad, kes täna rivistuvad Oliva pitsabaarsse sisenemiseks: Concettina ai Tre Santi.

See on pitsa, kallis, nagu New York Times kirjutab: tsivilisatsiooni absoluutse hiilguse seas. Olè!

Populaarne teemade kaupa