Il Buonappetito: Street Food Fest, tänavatoidufestival Palermos
Il Buonappetito: Street Food Fest, tänavatoidufestival Palermos

Video: Il Buonappetito: Street Food Fest, tänavatoidufestival Palermos

Video: Il Buonappetito: Street Food Fest, tänavatoidufestival Palermos
Video: EXTREME Street food in Sicily, Italy - PALERMO FOOD HEAVEN - Street food market in Sicily, Italy 2024, Märts
Anonim

Ma armastan Palermot. Ma armastan Palermot. Stravedo Palermo jaoks. Võib-olla olen ma piemontelane ja harjunud flegma, ortogonaalsete teede, Alpidega ja seetõttu ihkan ma reaktsioonina üleküllust, alleed, Vahemerd.

Ja siis Palermos sööd suurepäraselt. Mitte niivõrd gurmee osas – loomulikult on olemas Bye Bye Blues Mondellos, Pupi Bagherias ja veel midagi –, kuivõrd populaarse köögi, eriti tänavaköögi meistrivõistlustel.

Tänavatoit ja küpsetised Palermos on tõsine äri. Väga tõsine. “Tükid”, see tähendab uskumatud küpsetised – pitsad, täidetud pirukad… – on suurepärased; ja mida arantsiini kohta öelda; mõni paneel; veidi leiba koos põrnaga; kvarumist; stigghiola; süüa ja juua (mulle meeldib, et sellel on see peekon, mis on ümber sibula mähitud) …

Pilt
Pilt
Pilt
Pilt

Nii et täna linnas kuni 17. detsembrini algav Street Food Fest ei ole üks paljudest Food Trucki kummituspaikadest, mille juures ausalt öeldes vaevalt enam kannatame. Tänavatoidufestival Palermos on nagu filmifestival Los Angeleses, sambafestival Rios, õllefestival Münchenis.

Seal on kolmkümmend kaks Sitsiilia ja mitte-Sitsiilia tänavatoidumaja ning teil on lõbus. Põhjamaade jõuluturgude mahlane versioon. Aga minu südamlik nõuanne on: pärast festivali majade ja erinevate meelelahutuste nautimist heitke end linna, toidu sisse, mis on teel 365 päeva aastas, mitte ainult need kümme.

Pilt
Pilt
Pilt
Pilt

Minge Beati Paoli väljakule kvartsi sööma, in corso Vittorio da Rockyle, et hankida leiba koos põrnaga, via Maqueda da Mario ja Luigi kaudu sfincione sööma, Vucciria da Taninole, et teha endale stigghiola. Ja siis õhtul minge Sanlorenzo Mercatosse, mis näitab, et traditsioone koos kõigi selle uskumatute imedega saab tuua kaasaegsesse maailma.

Lühidalt: need päevad lähevad Palermosse, pagan, need on õiged. Kuigi isiklikult usun, et iga päev on õige Palermosse minna.

Soovitan: