Video: Kasvatada köögis lauausse ja putukaid? Valmis
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 12:32
Okei toiduotsimise müstika, ürtide, seente, metsikute juurte ja armsate usside otsimine (kellele see meeldib) harimata loodusest. Aga pagan, see on väsitav.
Kas soovite muuta putukate ja lauausside olemasolu otstarbekaks otse kodus või teie restoranis (võib-olla temaatilise menüüga)?
Nüüd on see võimalik tänu Taru (taru), omamoodi kaasaskantav putukafarm, mille kaks noort austerlannat Katharina Unger (25) ja Julia Kaisiger (28) ehitasid pärast 145 000 dollari kogumist Kickstarteri platvormil vältimatu vareste asutamise kampaaniaga.
650 dollari eest saavad putukatööjad ja üsna omanäolist hobi otsivad inimesed tellida kärust ja reguleeritava temperatuuriga väljatõmmatavatest alustest koosneva seadme, mis lubab toota kilo putukaid nädalas.
Stardikomplekt sisaldab kotti elusate mardikatega, mis tuleb asetada ülemisele alusele. Nende munad filtreerivad läbi geniaalse andurite ja automaatsete hoobade süsteemi allolevatele kandikutele.
Mäng on tehtud: munad muudetakse vastseteks; vastsed arenevad ussideks; ussid aitavad õhtusöögile kaasa. Ainus hoiatus: söödake vastseid taimsete jäätmetega.
Esimene saak toimub mõne nädala pärast, putukaid võib külmutada, küpsetada, pannil, keeta.
Meeldivamaks muutmiseks on soovitatav neid salatitel ja muudel köögiviljaroogadel hakkida või pulbriks teha. Nagu esimesed merisead ütlesid, peaks maitse meenutama krevettide oma.
Soovitan:
Hiina Youtuber sööb mürgiseid putukaid elusalt ja sureb
Ta sureb lõbu pärast tehtud otseülekandes, kus ta esitas endale väljakutse süüa mürgiseid putukaid ja elavaid gekosid: see juhtus Hiina Youtuberiga
Il Buonappetito: me ei söö Itaalias putukaid, ärge muretsege
Rohutirtsu ja vastseid me ei söö. Arvamine, et putukatest saab Itaalia dieedi oluline osa, on lihtsalt ajakirjanduslik trikk
Kas Carlo Cracco suudab panna teid putukaid sööma?
Milanese kokanduskongressil Identità Golose ostsid kokad Davide Oldani ja Carlo Cracco hunniku klikke. Nad on ühed kõrgemad, nad on ühed kõige õhemad, võib-olla kõige ilusamad. Väikesed naisterühmad soovisid fotot kahe kokaga. Mõtlesin rohutirtsude pealetungile. Mõelge seetõttu minu üllatusele […]
Valiv Euroopa, miks sa putukaid ei söö?
Ükskõik, kuidas te seda arvate – avangard, eksperimenteerimine või maast-maa provokatsioon (oop) – on kindlalt teada, et entomofaagiline trend (lühidalt putukate söömine) on planeedi kokkade seas kasvamas. Oi, me ei räägi siin sipelgatest jogurtis, ütleks Bersani, ükskord ei paku see gurmeeputukas meile huvi. Pigem tahame välja tuua rammusa kontseptsiooni, kuid […]
Sööge putukaid ja ostke neid supermarketites: tehke entomopaagiat, siis annan teile teada
Kõik on vaatenurga küsimus. Seesama, mis lubab mul hooletult konni või tigusid närida, aga see tekitab minus tugevat pahameelt, kui mõtlen ainult putukate, vastsete ja usside söömisele või nende leidmisele supermarketites. Fao ja isegi vanaaegne Cracco võivad mulle olla ka eetika, püha rasvavaba valgu ja […]