Sisukord:
Kui otsustada 2016. aasta algusaegade kroonikate järgi, oleks söömine kõrge riskiga tegevus: süsimustas leivas kasutatav värvaine E513 võib olla esimene pettus pikas nimekirjas.
Kahjuks on päevakorras kaubandusliku iseloomuga (tarbija rahakotti mõjutav) ja kuritegeliku iseloomuga toidupettus (tervise kahjustamine). Ekstra neitsioliiviõlina edasikantud oliiviõlist ravioolide ja tortellini pakendites teadmata päritolu hobuselihani, Ikea šokolaadikookides väljaheitebakteriteni
Itaallased on hirmul, sest enda kaitsmine on keeruline: teadmatus, mida sa sööd, ja avastada (võib-olla liiga hilja), et roas on peidus lõkse, tekitab abituse tunde.
Kõige sagedasemad võltsimised puudutavad jälgimatute ja tervisele kahjulike koostisosade lisamist toodetesse, märgistusel märgitud koguste eiramist ja võltsitud tootmiskohta.
The Guardian on välja valinud mõned toiduained ja valmistised, mis seaduslikkusest väga lihtsalt mööda hiilivad. Toidud on maailma kõige võltsimate hulgas.
Chorizo
Mõiste chorizo hõlmab tüüpiliste Hispaania vorstide perekonda, mis on valmistatud riigi erinevates piirkondades, väga populaarsed on kogu Navarras toodetud Pamplona käsitöökoorizo ja Kantaabriale omane Potes.
Kuna rahvusvahelised tarbijad sunnitakse algse chorizo jaoks rohkem kulutama, on pettus antud juhul seotud võltsitud tootmiskohaga või igal juhul erinevalt etiketil märgitust.
guacamole
Iidse päritoluga kaste, mis kogeb head populaarsuse hetke ka Itaalias. Selle peamised koostisosad on avokaado, laimimahl, sool ja ohtralt musta pipart.
Kuid avokaado ei ole just majandusvili ega kasva kõigil maailma mandritel. Tulemuseks on see, et guacamole kaste sisaldab väikest protsenti avokaado mahla, olenemata sellest, kui lahjendatud - see on pettus - teiste odavamate puuviljade mahladega.
Piimapulber (imikutele)
Värsketele lapsevanematele teadaolevalt on alla 12 kuu vanustele imikute piimapulber ülekaalukalt üks kalleimaid toiduaineid ja ka seetõttu sagedane võltsimise objekt.
Tihti juhtub, et pakendeid kohandatakse nii, et jäetakse kehvem piimapulber kallima kaubamärgi vastu.
Origan
No jah, pune ja isegi Itaalia pole ohutu. Pakendatud pudelites pole sageli ainult pune.
Võib-olla 2/3 ainest jah, aga ülejäänu koosneb teadmata päritoluga aromaatsetest taimedest. Näiteks: Ühendkuningriigis müüdavates pune pakendites on ainult 25% see, mis etiketil märgitud.
Kakao
Nagu teavad käsitööšokolaadi valmistamisest huvitatud Disssapore lugejad, maksab peen kakao palju. Sel põhjusel kiputakse seda emulgeerima teiste odavamate koostisosadega. Teine pettus puudutab kakao päritolu.
New Yorgi Mast Brothersile on omistatud petturite maine, kuna nad kasutavad oma batoonides kakaoubade asemel Valrhona ülimalt rafineeritud tööstuslikku katešokolaadi.
Oliiviõli
Lähme tagasi kalli oliiviõli juurde. Antud juhul on pettus peamiselt ärilist laadi. Nagu viimastel kuudel nägime, võib pettus olla seotud nii õli päritolu kui ka sordiga. Teisisõnu: tavaline oliiviõli, mida makstakse kõige kallima ekstra neitsioliiviõlina.
