Sisukord:

Milano: need on 10 parima kvaliteedisuhtega restorani - hind?
Milano: need on 10 parima kvaliteedisuhtega restorani - hind?

Video: Milano: need on 10 parima kvaliteedisuhtega restorani - hind?

Video: Milano: need on 10 parima kvaliteedisuhtega restorani - hind?
Video: Паола Антонелли: дизайн как вид искусства 2024, Märts
Anonim

Okei, augustis nägime inimesi, kes kõrvetavate temperatuuride tõttu end dekompenseerisid, sulasid väärikalt akrüülist paakitopsides või vajusid sulas asfaldis kandasid.

Õnneks Expo see ei olnud pilguvõistlus ja selle sündmused langesid kokku paljude restoranide avamise, vanade ja uute kokkade linna tulekuga, kulinaarsete sündmuste tormaka tempoga: kõik meie jaoks väga huvitavad asjad.

Jah, aga hinnad? Reguleerige vastavalt (tõlge: retušeeritud ülespoole).

Mis on siis tänaseks jäänud Expo suursugususest Milanosse, kes käivad restoranides rohkem tõelise kire kui moe pärast, ainult kõrged hinnad? Ainult gastrofighetto kvaliteedi/hinna suhe kõik üritused ja Pisco-sour, kõik plaatinapaber ja snobism?

Rahune maha, midagi pole kadunud.

Täna toome välja 10 valget kärbest, 10 restorani, mis on väärt (peaaegu) kõike seda, mida nad küsivad (aga mittemilanelased ei naera madalate hindade pärast hinge all).

Ja oleme need juba köögitüübi järgi jaganud: mida veel küsida?

1. Jaapani: Poporoid

Muidugi tuleb millestki loobuda. Siis ei pane sind pahaks järjekord väljaspool klubi, ebamugavad istungid või kiirustav teenindus. Keskenduge traditsioonilisele Jaapani köögile, mille on valmistanud ehtne Jaapani kokk Shiro (Milo ei ole asjaga seotud) intiimses kohas, mis näib olevat Tokyo tagumisest alleest välja juuritud ja Milanosse siirdatud.

Kõik on hea: sushi, maki, sashimi, võib-olla mitte liiga fantaasiarikas, kuid maitsete ja sisu tasakaal ei puudu kunagi. Kui olete seal esimest korda, proovige chirashit, see asendab toidukorda ja on maitsev.

Raske kulutada rohkem kui 25/30 eurot täisväärtuslikuks õhtu- või lõunasöögiks.

2. Burgerid: Burbee

tõre
tõre

Pärast "mis aega tagasi" on kõige populaarsem küsimus: milline on linna parim burger? Õnneks pole alternatiividest puudust, kes teavad paremini kui teie, Dissapore'i lugejad, kuid parima kvaliteedi/hinna suhte märkimisel on vähe kahtlusi: Burbee.

Minibaar, praktiliselt kaasa võtta. Ja ometi pakuvad isuäratava ja krõmpsuva käsitööleiva sisse pandud mahlased 175-grammised lihapallid, mis on valmistatud puhtast Iiri Anguse lihast. Menüü käes veelgi: klassikalise hamburgeri puhul alustame 6, 50€. Veidi rohkem kui Big Mac.

3. Hiina keel: Lon Fon

Tegemist on ebatüüpilise Hiina restoraniga, mis on loobunud idamaisest folkloorist kaine keskkonna kasuks ning annab edasi autentset kuvandit Hiina köögist. Patroonid rõõmustavad igal hommikul valmistatud kuulsate ravioolide eest – nii grillitult kui ka aurutatult. Praktikas on kõik menüüs olevad käigud teravamate maitsetega kui samaväärsed mujal linnas.

Sellel kõigel on muidugi oma hind 30 eurot ilma joogita, kuid uskuge meid, see on klassikaline juhtum, kus mäng on küünalt väärt.

4. Aafrika: Varsa

Just Corso Buenos Airese taga, etniliste restoranide piirkond, asub linna parim eritrealane: Varsa. Meeldiv keskkond ja väga professionaalne teenindus.

Spetsiaalsus on zighinì, võib-olla tuntuim Aafrika roogadest, vürtsikas hautis, mis koosneb väikesteks tükkideks lõigatud lihast, mis on maitsestatud sibula, tomati ja berberèga, mis võib olla lamba-, kana- või veiseliha, mida serveeritakse õhukese leiva ja käsnaga. nimega injera, mida kasutatakse söögiriistade asemel. Kala versioon on samuti suurepärane.

Eelroa, magustoidu ja jookide lisamisega arve ei ületa 30 EUR.

5. Indiaanlane: Serendib

Ta võidab koos Shivaga, väärt konkurendiga, ja võidab traadil Serendib.

Autasustatud selle eest, et oli üks esimesi restorane Milanos, mis edastas Indiast autentsemat kuvandit vähem improviseeritud keskkonnas kui konkurents. Ilmselgelt loevad ka toidud, peategelaseks on Sri Lanka köök, kus riis ja karri on suurepärased tõendid.

Arve ei ületa 25/30 eurot ilma jookideta.

6. Bistroo: Tripe

Tripe Milano
Tripe Milano

Bistroonoomia jätab oma jälje ka Milanos, mis on täidetud suurepäraste sarnaste omadustega köögiga: väikesed ruumid, väikesed menüüd, väike kelder, hinnad vastavalt.

Spice, Esco, Rebelot del Pont, Pisacco, Cafè Gorille on kõik äramärkimist väärt kategooria parima kvaliteedi/hinna suhte tiitli püüdlemisel.

Valik langeb aga Tripe’ile (kuid Spice on naha kallilt maha müünud) kohustuse, sealhulgas disaini, pakkuda välja uuenenud versioon klassikalisest moodsast milanolasest, soliidsest ja mitte eriti nõmedast, koos ühtse ja plekivaba köögipakkumisega..

Et maksad mitte rohkem kui 30/35 eurot, jooke arvestamata.

7. Traditsiooniline köök uuesti läbi vaadatud: Milano külmikute köök

Gastronoomiliselt üsna kuiv piirkond asume kunagises jääpalees. Siin võttis sama lähedal asuva Trattoria del Nuovo Macello omanik üle La Cucina dei Frigoriferi Milanesi, luues targa juhtimise, mis põhineb lihtsustatud ja kergemini traditsioonilisel köögil.

Kõik kursused on huvitavad 16 eurot (6 eurot magustoidud), võimalusega vabalt koostada oma menüü 2 roast a 28 eurot või 2 magusamat rooga a 33 eurot või 3 plaati a 37 eurot. Igas mõttes meeldiv viis kliendiga kohtumiseks.

8. Haute Cuisine: Spazio Milano

Aasta üks populaarsemaid uudiseid, peakokk Niko Romito leiutatud restoran-kooliformaat Castel di Sangros Abruzzo linnas, samas kohas, kus tärniga tähistatud restoran Reale, eksporditi hiljem Rooma, Napoli ja mõnusa Duomo turu raames.

Koha tunneb end koheselt, moodne elegants, mitte uhke, 3 tuba on vaatega köögile, katedraalile või galeriile.

Vaid rahulolu köögist, mida entusiastlikult ja professionaalselt juhivad kutsekooli Niko Romito Formazione lõpetajad, organiseeritud lihtsate koostisosade ümber, mis on kombineeritud ja valmistatud fantaasia ja suurepärase tehnikaga.

Kirsiks tordil on hinnad, mis jäävad pearoogade puhul vahemikku 14-17 eurot ja magustoitude puhul 10-11 eurot. Linna parima kvaliteedi ja hinna suhtega köök? Tõenäoliselt jah.

9. Trattoria: Antica Trattoria Galeria

Antica Trattoria Galeria
Antica Trattoria Galeria

Ilus uudsus igas mõttes, Milano köögi austajate poolt ikka veel täielikult metaboliseerimata.

Super keskkond, suurte puittaladega laes, telliskiviseinad, imposantne lett ja moodne antiikesemed, mis on sõbraliku eemaldusega praktiliselt kõikjal laiali. Sisehoov on mõnus, tõeliselt hästi läbimõeldud kilp linna kaose vastu.

Märkimist väärib kvaliteedi/hinna suhe: pearoad vahel 10 ja 18 eurot ja kiiduväärt 3-käiguline Milano menüü koos veiniklaasiga a 25 eurot.

10. Pitsa: kuiv

Milano stseen jaguneb kaheks. Oleme ka veidi jõhkrad, aga linnas on ühest küljest odavad pitsad mõistlike hindadega, teisest küljest mõned kohad, mis töötavad suurepärase toorainega, harjutavad pikka juuretisega, küpsetavad hoolikalt. Aga milliste hindadega!

Kui soovite hoida vastuvõetavat taset ilma minestamata, langeb valik Dry, kokteilibaar - pitsabaar, mille liikmete hulgas on peakokk Andrea Berton, hoolikalt valmistatud pitsa pakkumine, mis on rikastatud kvaliteetsete koostisosade ja viidetega Napoli stiilile.

Hinnapeatükk: alates 8 eurost Margherita või 9 eurost pitsa pühvli mozzarellaga. Hinnad kokkuvõttes võimalikud konteksti arvestades.

Ja teie, mittemilanelane, vältige võimalusel hinge all naermist.

Soovitan: