Ärevus valitseb: üle õudusunenäo “Mida sa aastavahetusel sööd” algab nuhtlus “Millist dieeti sa pärast aastavahetust teed?”.
Nõuanne "söö vähem tervislikku toitu" viitab Marco Bianchile, kes on pärast liiga kaua kestnud karaokepidu olnud prosecco kuradi käest, kuid kummalisel kombel soovitavad mõned Texase ülikooli teadlased just seda.
Nende uuringu kohaselt kipuvad inimesed rohkem tarbima, kui etiketil kirjeldatakse toitu kui "tervislikku".
Nüüd, nagu igaüks, kes on dieedi tõttu sunnitud sööma kinoasalatit goji marjade ja ingveriga, võib kinnitada, et see pole päris nii, kuid teadlaste sõnul on just nemad inimesed, keda toidumärgised on veendunud, et nad on muutnud tervislikumaks. valik.kes lõpuks söövad rohkem.
Esimeses testis testiti osalejate ettekujutust tervislikust toidust.
Teise peategelaseks oli biskviit kahes erinevas pakendis: lihtsas pakendis ja teises, mille etiketil oli sõna tervislik. Selles faasis oli vabatahtlike nälja tase mõõdukas.
Kolmas ja viimane test: mõne enne lühifilmi linastust ostetud toiduainete jälgimine ja kogus, mis linastusel tegelikult ära söödi.
Tulemused näitasid kaudset veendumust, et "tervislik" toit küllastab vähem kui toit, mis pole sellisena märgistatud.
Tervisliku või ebatervisliku küpsise juhtum on sümboolne: inimesed, kes sõid seda, mille etiketil oli terviseteave, tundsid end näljasemana kui need, kes sõid teist.
Võib-olla pole see lugu mõnele teist tuttav.
Uuring lõpeb mõtisklemisega selle üle, kuidas mõnikord on toidumärgised eksitavad, mis iroonilisel kombel "võib aidata kaasa rasvumise epideemiale, selle vähendamisele".
Tõenäoliselt on see veelgi tõepärasem, kui võtta arvesse mõnede mõistete (nt "looduslik") mõttetut tähendust, mida kasutatakse toiduainete puhul, milles on väga vähe looduslikku.
Järelikult võiks "ebatervislikel" toitudel põhinev dieet olla osa 2016. aasta headest kavatsustest, mida me lõpuks suudame hoida.
