Sisukord:

Esimene jõululõuna ämmadega: 5 viga, mida mitte teha
Esimene jõululõuna ämmadega: 5 viga, mida mitte teha

Video: Esimene jõululõuna ämmadega: 5 viga, mida mitte teha

Video: Esimene jõululõuna ämmadega: 5 viga, mida mitte teha
Video: Элиф | Эпизод 71 | смотреть с русский субтитрами 2024, Märts
Anonim

Kuigi paar aastat on möödas, ilmub see mulle unes sagedamini kui lõpueksam: esimene Jõululõuna meie kodus koos abikaasa perega, proovilava tulevaste suhete jaoks minu omaga äiamehed.

Ausalt öeldes oli mul õnn sattuda ühe veetleva paari peale. Fakt jääb faktiks, et 25. detsember jääb kustumatuks mälestuseks, päev, mil sain täielikult aru väljendi "esinemisärevus" tähendusest.

Plaan oli hoida kõik ladusalt. Mul ei õnnestunud sada protsenti: olin noor, kohmetu suhetes "täiskasvanutega" (mis mulle siis tundus) ja eelkõige köögi juhtimises.

Kuid ma hindasin seda kogemust (ja järgnevaid) kalliks, nii et lõpuks oma poja kinnituseni jõudes sain lõpuks tunda end vabalt perepeo korraldamisel, ilma et oleksin haiget saanud.

Siin on siis lõksud, millest tuleb kerge vaevaga üle saada, et tulemus koju tuua: võimalikult rahulik tähistamine kõigile, alustades kokast või kokast.

1. Tee kõik viimasel minutil

Riiklik Lampoonipuhkus
Riiklik Lampoonipuhkus

Saatuslikult lähete nukuks: kuna maja on täis teie sugulasi ja äia (mis ämmade kutsumine tähendab ka õemeeste, vanavanemate, onude, nõbude, õepoegade olemasolu), ärevus suureneb ja käte vahel, millest kinni hoida, õhku hüppasid väikesed musid, mantlid võtta, klaasid täita, on hetk unustada, et köögis keeb potis kraam.

Kunagi, nagu antud juhul, on seetõttu ennetamine hädavajalik. See tähendab, et valmistage ette kõik, mida saate.

Külaliste saabudes tuleb pika keetmisega (puljongid, praed) juba õigel hetkel alata, igaühel oma hea taimer, mis hoiatab, et aeg on täis.

Suureks abiks on eelroad (vastavalt kvaliteedile lauale või külmikusse), lõhe viilutatud, pestud salat, ainult soojendatavad lisandid, mascarpone kreem, laud. seatud.

Siis muidugi juhtub nii, et ämmaga majas ringi jalutades, kavatsedes nimetissõrme riiulitel ja raamidel tolmujälgi otsides vargsi mööda saata, unustate lõhe krutoonid lõhe jaoks. röster ja peate need uuesti tegema (muide, ostke leiba koguses).

Parem on need siiski põletada kui täidetud kapon.

2. Ära aktsepteeri teda tortellini valmistamisega

Jõulupuhkus
Jõulupuhkus

Teie ämm sõtkub 35 aasta jooksul igal 23. detsembril, mille Jumal maapinnale paneb, saiakest, koostab täidise ja sulgeb tortellini väikese sõrme ümber.

Öeldes "Ei, aitäh, sel aastal ma teen seda" oleks liiga suur solvang. Las ma valmistan need sel aastal uuesti ette ja toon teieni: teil on üks asi vähem teha ja ta kogub uhkusega oma uue äia (teie vanemad, õed-vennad, vanavanemad jms) komplimente.

Hiilgav ämm on hindamatu – aga proovige valmistada oma elu parim puljong.

Sama kehtib ka tema peamise jõuluroa kohta, lasanjest struffolini.

Ja ärge solvuge, kui teie abikaasa maitseb lõpuks ainult seda rooga ja kõige rohkem külmi lihalõike või vene gastronoomia salatit, olles ettevaatlik kõigele, mida olete valmistanud.

Selle vallutamine on protsess väikeste sammudega, aastast aastasse. Mis algab sellest, mida ma teile järgmises punktis illustreerin.

3. Jäta oma äia ilma midagi tegemata

Jõulupuhkus
Jõulupuhkus

Igal jõulupühal on ta juba 35 aastat oodanud kõnet "Lauda!" istub mugavalt oma lemmiktoolil, oma lemmikprogrammi ees ja loeb oma lemmiklehte.

Teie majas pole tal tugitooli ega juurdepääsu kaugjuhtimispuldile ja kuigi ta on ajalehe ostnud, ei tea ta päris täpselt, kuhu seda lugema minna.

Nii seisab ta umarelli stiilis köögi ukse ees, pensionär teetöid jälgimas. Või mööda maja ringi uidates kellegi kadunud õhk, kes ei tea, miks ta seal on, selle asemel, et mujal rahustavam.

Leia talle midagi teha. Anna talle leib ja salaami viiludeks. Andke talle veini avamiseks ja kaminas katsetamiseks või kokteile valmistamiseks. Tõepoolest, veenduge, et tal oleks alati klaas esimesena täis.

Kui oled mees, siis võta pool tundi ja veeda see temaga elutoas, rääkides sellest, mis teda huvitab – välja arvatud sport ja poliitika, kui sa ei toeta samu meeskondi.

Kui oled naine, siis flirdi veidi ja lase tal siin-seal maitsta morssi, et veenda teda, et sa teda ei mürgita.

Kas lapselapsi on? Saatke ta nendega õue oma uut ratast või rulluiske proovima – nii kaua, kui ta pole liiga palju joonud!

4. Paluge oma emal teid aidata

jõulupuhkus
jõulupuhkus

See oleks andestamatu ebaviisakus: sa ütlesid oma ämmale, et ei, tal pole vaja midagi tuua, siis saabub su ema tupperite seeriaga, mis on täidetud iga hõrgutisega, alates magushapust sibulast ja lõpetades hautatud lihaga. ainult viiludeks ja soolamiseks..

Seda ei tehta. Või nõustuge saalomonlikult mõlema panusega või mitte kummagi panusega.

Esimesel juhul meelitage daamid muidugi retsepte vahetama ja leppige hea meelega sellega, et mõlemad teie ragùsse oma nina pistavad või metafooriliselt teie riisi timbale viilutavad.

Võib-olla hakkate looma partnerlust, mis on koletu. Või, vastupidi, garanteerite endale aastaid rahulikke tähtpäevi, mil konsuocere ja nende erialad lähevad kokku nagu leib ja või.

5. Ära serveeri neid enne

jõulupuhkus
jõulupuhkus

Nad on aukülalised ja peavad olema esimesed, kes saavad iga kursuse. Võimalik, et valides parimaid suupisteid, rikkalikumat tämbriviilu, kõige krõbedama nahaga pärlkana jalga.

Su vanemad järgivad. Siis vanavanemad, onud, õemehed, nõod, vennad, võsukesed lastelauas ja alles lõpus sina, kes serveerid sulle viimase türeenipõhjale püreestatud cappelletti ja viimase täidise puru, mida lihtsalt looritavad kastmepaati jäänud paar tilka kastet.

Aga te naudite seda, sest varsti saabub panettone ja siis lähevad loodetavasti kõik koju. Kuni järgmise aastani.

Soovitan: