Video: 5 kuni 9: igapäevased karjed
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 12:32
1. PDL-i kongressist rääkis Facebookis Marco Gatti, üks toredamaid Itaalia toiduajakirjanikke. "Menüü? Peakokk Vito Donnaloia allkirjaga tähistab see kogu poolsaart. Parmesani helbed ja pärlkana galatiin; suitsutatud provola juustu ja pühvlirulle. Aga kongress on Roomas ja siin on nullkilomeetrised road Ariccia porchetta ja Genzano leivaga. Soojadest roogadest kolmevärviline riis, lasanje lihakastme või artišokiga, gnocchetti täpi ja parmesaniga. Salatitest puudust pole: oder, riis, pasta. Maiustused? Tiramisu, millefeuille, babà ja cannoli. Marco Gatti sõbra kommentaar: „Ma tean ühte kokkadest. Mõned teist on tema flegma maitsnud (ta lubas sülitada nii palju kui võimalik). Väikesed rahulolud."
2. Pole raamatupoodi, kui peate Pariisi minema, eks? Reisi ettevalmistamiseks kasutage seda linki. Ja see. [Chiara Bellasio / Babette lõunasöök, Sara Maternini / küpsetatud õunad]
3. Kuidas britid alkoholismi probleemi lahendavad? Väiksemad prillid [Matthew Moore, Telegraph]
4. Lega vs Lega: "Minister Zaiaga rääkimine on nagu võsa peksmine". Ja Pierferdinando Casini piimakvootide kohta: "see tekst on räpane". [Sõnumitooja]
5. The Independent Itaalia valgetest veinidest. Põhjas on need paremad, kuid olge lõunapoolsete jaoks ettevaatlik! [Anthony Rose / Sõltumatu]
Soovitan:
Buonappetito: Itaalia või Prantsusmaa, kuni sööte
Paar nädalat tagasi autasustas Académie Internationale de la Gastronomie Alba katedraali kolme Michelini tärniga pärjatud koka Enrico Crippa Gran Prix de l’Art de la Cuisine ehk aasta parima koka auhinnaga. Kokkamine kui puhkus Itaalia ja Prantsusmaa vahelisele antipaatiale?
Fulvio Pierangelini elu. Kuni praeguseni
Tunneta ideed. Lõpetage vaidlemine hetkekokkade üle, et meenutada kedagi, kelle teisejärgulised rollid on lähedased. Üks, mille eest see on väärt. Nimetage seda nostalgiaks, asjatuks lootuseks või vähem lüüriliselt füüsiliseks vajaduseks süüa teatud roogasid, kuid täna mõtleme Fulvio Pierangelini elule. Kuni praeguseni. Esimene haruldus, intervjuu antud […]
Kuhu asetate kuulsuste külastatava restorani skaalal 1 kuni atraktiivseni?
Kuhu te oma isiklikul skaalal 1 kuni atraktiivne asetate kuulsuste külastatava klubi? Teisel õhtul koos Margherita Buy'i, Elena Santarelli ja Paolo Bonolisega televiisorist klassikalist b-filmi vaadates meenus mulle, kui koos oma naisega õhtustasime Roomas Hiina restoranis Buy'iga laua taga ja [ … ]
Restorani haldajate väikesed igapäevased draamad
Restoranipidaja töö on erakordne seiklus, mis uueneb iga päev. Kahjuks pole see, nagu ka teised elukutsed, kaitstud liiklusõnnetuste eest, mis kurnavad närve (ja vaimset tervist) nende kannatlike inimeste jaoks, kes täidavad iga päev kliendi rahulolu missiooni. Kes poleks juhtunud ette heitma […]
Austria: sulgemine kuni 7. veebruarini, restoranid suletud kuni märtsini
Austria pikendab riiklikku sulgemist veebruari alguseni ja kaalub restoranide taasavamist alles siis