Maailma Kaubanduskeskuse uuel Eatalyl läheb väga hästi

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 19:19

Uue avamise esimesel päeval oli järjekorras üle tuhande inimese Eataly New Yorkaastal avati 11. augustil Maailmakaubanduskeskus, Suure Õuna ühes keskseimas piirkonnas.

Projekt, mis maksis ilu 39 miljonit dollarit jaoks 13 000 ruutmeetrit edasi jaotatud ruumist kolm korrust Ja 10 000 toodet müüa - vahemaandumiseta sõiduplaanidega kella 7-st hommikul kuni südaööni- selle uue New Yorgi poe jaoks Farinetti kaubamärgi all Bastianich (Joe), Batali (Mario), 31. kohal rahvusvaheliselt avamise järjekorras ja kuus aastat pärast esimese Eataly kaubamärgiga USA tulekut.

Ja näib, et newyorklased on selle uue itaalia köögi templi olemasolu juba algusaegadest saati väga hinnanud. 15 000 inimest Ameerika uudisteagentuuri Bloombergi teatel, kes on viimasel nädalal seda külastanud.

Kuid tuhandete tüüpiliste toodete ja Itaalia eritoodete hulgas eristab uut kauplust pagaritööstus: leib.

Ega asjata ei juhi pagarite meeskonda Fulvio Marino, mis on Itaalias hästi tuntud homonüümse Mulino Marino jahude poolest ja kellel on uues Eatalys leiva- ja juuretissektori koordinaatori ja juhi roll.

Kuid see, millesse newyorklased tõeliselt armusid, oli pitsa.

Kuid mitte ümmargune ja õhuke Napoli pitsa, mis on New Yorgi maitse jaoks liiga õhuke ja mida peetakse liiga krõmpsuvaks (mõned nimetavad seda isegi "söestunud", kuna puuküttega ahjude kõrge temperatuur mõnikord põhjustab kerget kõrvetamist), vaid pehme, kõrge, "nätske" Rooma pitsa pannil. Gabriele Boncile, et üksteist mõista.

Juba küpsetatud ja maitsvateks viiludeks jaotatud, mis ei vaja maitsmist ootamist – ja seetõttu sobib väga hästi seda tüüpi klientidele, alati hõivatud, naabruskonnas elanik – see annab müügiletil endast suurepärase show koos erinevate maitseainetega. maitsvad täidised.

Kõige populaarsematest versioonidest leiame "Tricolore", kus on palju sinki, stracciatellat, raketi ja tomatit, aga ka rikkalikku "viie juustu" või ricotta, paprika ja vorstiga versiooni.

Hinnad? Rooma pitsa helde viil maksab, kõige kallim, 7,90 dollarit ning 1800 müüdud päevaviilu ja pitsaleti ette tekkivate pidevate järjekordade järgi ei peeta seda kindlasti ülemääraseks hinnaks.

Eataly pakub ka sellele varahommikul ärkavale naabruskonnale teretulnud hommikusöögiteenust koos suurepäraste "hommikusöögi" võileibadega, mis on täidetud Parma singi, munade, fontina juustu ja muude tüüpiliste Itaalia eriroogadega. Võileivad, mis, nagu Rooma pitsa, naudivad edu.

Ühesõnaga tundub, et kvaliteet ja kiirus on uue poe välkkiire edu nurgakiviks ning peagi on võimalik tellimusi broneerida läbi spetsiaalse äpi, mis võimaldab jälgida ka järjekorra kulgu.

Eataly tegevjuht Andrea Guerra ütles Bloombergile, et Ameerika Ühendriigid annavad praegu 25 protsenti rahvusvahelisest müügist ning järgmise aasta lõpuks moodustavad USA ja Itaalia kokku 75 protsenti kogutuludest.

"2016. aasta lõpetame veidi üle 400 000 000 euro suuruse tuluga".