Briti valitsus esitab tööstusele väljakutse vähendada suhkrut 20%

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 19:19

"Kui oleks õunu, sööksid nad õunu!" Nii enesekindlalt ütles Jamie Oliver, kergemeelne inglise kokk, kellel on kolmkümmend restorani üle maailma laiali, inglaste halva harjumuse kohta noorukieas ja mitte – end liigselt suupistete, jookide, suupistete ja igasuguse muu rämpsuga ahmida. kõrge glükeemilise tasemega (harjumus, mida jagatakse õnnelikult paljude teiste tööstusriikidega), millel on vältimatuid tagajärgi rahvatervisele ja vältimatuid kulutusi riigi tervisele.

Kahjuks aga seni kuni õunu seal pole, õigemini, kuni nendega on kaasas suupisted ja magusad joogid, võivad inglaste jaoks need puuviljakonteineri sees mädaneda, samal ajal kui nad jätkavad heidutamatust näksimist. pehmed kommid või lõhnavad teeküpsised.

Ja kui ahnuse ja magusa ihaga silmitsi seistes näib, et ühelgi võimul pole makse ega lõive, siis sekkub Briti valitsus radikaalse valikuga: vähendada suhkrusisaldust 20% võrra erinevates toiduainetes, igal aastal 5% võrra. neli aastat, et saavutada eesmärk 2020. aastal.

Toiduaineid, mille Inglismaa tervishoiuministeerium on musta nimekirja lisanud, on 9 ja need hõlmavad tarbekaupu, nagu pakendatud hommikuhelbed, jogurt, küpsised, koogid, kommid, maiustused, jäätis ja määrded (sh soolased) kõik toidud, millele on lisatud suhkrut. et maitse oleks meeldiv ja kutsuv.

Ning oma tegevuse teravamaks muutmiseks on Briti valitsus lubanud ka perioodilisi kontrolle iga kuue kuu tagant, et jälgida ettevõtteid siiani, hoolimata korduvatest üleskutstest pöörata suuremat tähelepanu tööstustoodete liigsele suhkrusisaldusele.

Meenutame, et see nähtus on Suurbritannias võtnud murettekitavad mõõtmed: aastas sureb 70 000 vale toitumisega seotud haiguste ja sama murettekitava protsendi laste ülekaalulisusest.

Uue sätte eesmärk on oluliselt vähendada ebaõige toitumisega seotud patoloogiaid, millel on vältimatu kasu rahvatervisele ja riigi raamatupidamisele.

Ja kes teab, kas britid hakkavad oma suupisteteks eelistama magusaid ja mahlaseid õunu, mitte aasta-aastalt anonüümseid suupisteid - olgu öeldud - aina maitsetumaid ja maitsetumaid.