Video: Baladin 30 aastat: nagu ka Teo Musso uus õlletehas
2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 19:19
Itaalia käsitööõlle eelkäija, liikumine, mida tema (meeldiva) figuuriga samastati aastaid, 30 aastat pärast Baladini algust liigutab Teo Musso kuulsusrikast Piemonte õlletehast ja suurendab seda.
Rääkisime teile sellest mõni aeg tagasi ja nüüd oleme: homme, 13. juulil avatakse uus tootmisplats 4 päeva peo, tänavatoidu, muusika ja loomulikult õllega.
Need on õlletehase numbrid, mis pärast valmimist rõõmustavad kõiki entusiaste: 73 000 ruutmeetrit Piozzo (Cuneo) rohelusse sukeldatud piknikualade, puhta vee allikate, humala ja odraga istutatud põldude, sama humala ja otraga mida kasutatakse siis tootmisprotsessis (täielik omatootmine aastaks 2022), 1300 talumaja, mida kasutatakse hariduskeskuse ja keldrina, samuti nädalavahetustel nullkilomeetri turg.
Suurt tähelepanu pöörati õppetööle, mis loodi koostöös Pollenzo Gastronoomiateaduste Ülikooliga. Toimub palju õppekursusi, millest osa viivad läbi õllemeistrid otse pargis ja mis on kõigile nähtavad tänu spetsiaalsele külastusrajale.
Pargi tööd lõpevad 2017. aastal tänu veebipõhisele rahakogumisele ühisrahastuse kaudu.
Õlletehase sees on seevastu tõhustatud süsteemid, mis võimaldavad nüüd ajad optimeerides suuremat tootmist.
Tünnid on igaüks 100hl, vaatamist väärib meistri/kunstniku Masao Yamamoto valmistatud 30 hektoliitrine tünn koos 100-aastaste küpressiplaatidega. Selles vaadis rafineeritakse uut Xiauyù Kioke õlut.
Märkimisväärne on ka Teo Musso ettevõtte majanduslik pingutus, mis on seni investeerinud uude õlletehasesse 15 miljonit eurot, eelkõige tootmistehase kaasajastamiseks.
Soovitan:
Nisu maksab nagu 30 aastat tagasi, leib on kasvanud 1450%
Coldiretti uurimistest selgub, et nisu maksis sama palju kui 30 aastat tagasi: 14 eurot tsentner. Hinda maksavad aga tarbijad, sest leib maksab 1450% rohkem. Põhjusteks on selleteemaliste õigusaktide puudumine ja metsik import
Käsitööõlu - Baladin: Teo Musso esitleb uut pruulikoda
Miks ma peaksin Teo Mussole ütlema, et ma pole kunagi õlut joonud? Miks ma peaksin teda takistama, kui ta naeratab jätkuvalt "väga lahe", "liiga hea". Miks ma peaksin ta keset võistlust peatama, et talle see tühine detail rääkida? Võib-olla sellepärast – ma tean väga hästi, et sa mõtled – alates Piozzost, 1000 elanikuga külast […]
Baladin: Teo Musso jagab popi ja klassikalise meetodi vahel
Teo Musso Baladinist esitles kahte uut õlut, väga värvilise pakendiga purgis Pop ja peaaegu šampanjaõlut Classic Method. Hinnad avalikustati täna
Käsumärk: märkmed Epifani jaoks, Teo Baladin Musso elulugu Bersani jaoks
Ma ei tea, kuidas teil on, aga arvestades viimaste kuude poliitilisi segadusi, ei imesta ma enam millegi üle, isegi mitte siis, kui avastan, et pubi laudades tehakse riikide jaoks olulisi otsuseid. Pierluigi Bersani ja Guglielmo Epifani pildistati, kui nad Roomas Open Baladinist lahkusid: teine, uus PD sekretär, hoidis käes […]
Ronzani Beer on tagasi: Bolognas avatakse uus õlletehas
Ronzani Beer sünnib uuesti, mitmeteistkümnendat korda. Liköörifirma Distillerie Moccia taaskäivitas ajaloolise õllebrändi