Valge jogurt: maitsetest

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 19:19

Purgiseinalt, mida fotol vaatate, võite ette kujutada tänase testi ambitsiooni. Ulatuslik maitsetest maitsestamata jogurt mis hõlmab terviku ja lahja kategooriaid.

Maitsev armastuslugu meie itaallaste ja batsillide toimel fermenteeritud piima vahel, täis tuntud ja armastatud kaubamärke, millele on lisandunud suurte turustuskettide bränditooted.

Maitsestamata, kuid mitte spoileritele mõeldud testis üllatustest puudust ei tulnud.

Contenders (madala rasvasisaldusega tavaline jogurt)

Coop

Carrefour

Activia (Danone)

Pam & Panoraam

Rooma piimakeskus

Brunico meierei

Vipiteno meierei

Contenders (täisvalge jogurt)

Coop

Carrefour

Activia (Danone)

Pam & Panoraam

Rooma piimakeskus

Muller

Granarolo

Kohtuotsuse kriteeriumid:

Visuaalne aspekt

Haistmisanalüüs

Järjepidevus

Maitseanalüüs

Katse viidi läbi pimesi ja jogurteid testiti külmkapi temperatuuril.

Madala rasvasisaldusega valge jogurt

# 7 Rooma piimakeskus

Seda toodet eristab peamiselt suhkru kasutamine. Õnnetu valik, sest juba esimesest maitsest alates jääb ülekaalu magusus, mida happesus ei tasakaalusta. Kahju hea kreemisuse pärast, kuid pikas perspektiivis on maitse tummine.

Hind: 6, 30 € kg

# 6 Coop

Vedelaks kippuv konsistents on negatiivselt silmatorkav, nii et see näeb peaaegu välja nagu joogijogurt. Hapukus on keskmine, kuid veidi nõrk maitse tekitab hämmingut.

Hind: 2,88 € kg

# 5 Carrefour

Carrefouri toode on samuti üsna vedel, kuid suudab säilitada piisava konsistentsi. Maitsete vahel on hea kooskõla, kuid maitse puudub ja on veidi tuhm.

Hind: 3,40 € kg

# 4 Activia (Danone)

Lõpuks on nina piisavalt kohal, et teda märgata. Oleme huvitatud ka kreemisusest, kuid alla keskmise happesus ja kahtlustatav jääksuhkur ei ole täielikult veenvad. Kokkuvõttes on tegu liiga jogurtiga.

Hind: 5, 78 € kg

# 3 Brunico meierei

Seda eristab teistest kollaseks muutuv värv. Võib-olla veidi vedel, kuid suurepärane piimalõhn on kohe andeks. Õige happesus ja harmooniline maitse. Suurepärane toode ilma lõpliku virvenduseta.

Hind: 4,80 € kg

# 2 Vipiteno meierei

See jogurt paistab kohe silma oma erilise konsistentsi poolest, mis ei ole ühtlane ja teraline. Maitse on nüansirikas ja rahuldab meid ka hea püsivusega. Tasakaalustatud ja väga edukas toode.

Hind: 4,32 € kg

# 1 Pam & Panorama

Pärlvalge värvus ja meeldiv piimalõhn. Imeline happesus, kuid hästi integreeritud keerukasse maitsesse, millel on üllatav järelmaitse. Need on võitnud jogurti omadused. Võib-olla mitte kõige tasakaalukam, kuid kõige isikupärasem. Õnnitlused ettevõttele Pam & Panorama, kes on selle jogurtisarja jaoks valinud mahetaludest pärit piima.

Hind: 4,80 € kg

Terve valge jogurt

# 7 Rooma piimakeskus

Täisjogurti tõlgendustes on sageli kalduvus suhkru jääkide suurenemisele. Kahjuks on ka sel juhul suhkrut tõesti liiga palju ja happesuse suhtes tasakaalust väljas. Kui arvestada terve jogurti suuremat kaloraaži, on tulemuseks kohene küllastustunne peale paari teelusikatäit.

Hind: 5, 78 € kg

# 6 Granarolo

Granarolo valib ka magusa täisjogurti tootmise. Kreemjasus on suurepärane ja magusus tungib seekord vähem peale. Maitse tervikuna jätab kahtluse alla, kus me tajume domineerivat vanilje nooti, mis moonutab toodet.

Hind: 3,20 € kg

# 5 Muller

Kolmest magusast täisjogurtist kõige vähem suhkrusisaldusega. Suurepärane kreemjasus, iga komponent on heas proportsioonis, kuid pikemas perspektiivis ei eruta. Väike pettumus.

Hind: 4, 10 € kg

# 4 Activia (Danone)

Suhkruvabadest versioonidest kõige vähem veenev. Puuduvad aroomid, liiga nõrk mahlakus ja kummaline mõrkjas järelmaitse annavad toote näksimata.

Hind: 6, 16 € kg

# 3 Carrefour

Carrefour lunastab end selles testis veenva tootega. Konsistents on õige tiheduseni ja happesus hästi doseeritud. Meile väga meeldib see lihtne maitse ilma liigse manipuleerimiseta.

Hind: 3,50 € kg

# 2 Coop

Ka Coop teeb pärast eelmist testi suure hüppe edasi. Tulemuseks on paks ja lõhnav jogurt, mis ilma igasuguste nippideta näitab uhkelt oma loomulikku happesust. Tunne on selline, nagu sööks maalähedast ja hästi valmistatud toodet.

Hind: 3,36 € kg

# 1 Pam & Panorama

Meie suureks üllatuseks võidab ka Pam selle testi ja tõelise rahvahääletusega. Toode, mis eraldab oma vastased suuresti ja avaldab muljet oma suurepärase isikupäraga.

Piimalõhn on väga intensiivne ja ka värvus tundub tavapärasest erinev, kuna kipub kollaseks muutuma. Vallutage täiuslikult segunevate maitsete keerukus väga elava happesusega. Pikaajaline püsivus.

Hind: 4,80 € kg

ASJAD, MIDA OLEME ÕPPINUD

Viimastel aastatel on suuremahulised turustusettevõtted oma toodete taset tõstnud, see test selgitab seda ilma eitamist kartmata.

Tundub uskumatu, kuid isegi tänapäeval ei ole koostisainete loetelu kõigil siltidel. Tõsi, Itaalia seadused ei näe valgetele jogurtitele kohustust ette, kuid see tundub tõesti miinimumnõudena.

Vaatamata sellele, et nad kaotasid õigustatult oma maine dieettootena, osutusid kõik testis kasutatud jogurtid madala kalorsusega. Mõnel juhul ületab see 100 kalorit.

Kohtuotsuse tegemisel võtsime arvesse eelkõige kahte tegurit, meie jaoks alati määravat Dissapore’i crapuloni maitset ja ensüümide rikkust.