Video: Seda ütles Massimo Bottura Palazzo Chigis
2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 19:19
Tiitli võitmiseks ei olnud ühtegi hääletussedelit parim restoran maailmas juures 50 parimat restorani 2016. aastal, vastasel juhul Osteria Francescana ka nemad oleksid erinevalt demokraatlikust parteist võitnud.
Sõnade tähendus Matteo Renzi, kes eile kutsus Palazzo Chigisse Massimo Bottura, Lara Gilmore, koka abikaasa ja põllumajandusminister Maurizio Martina hetkeks oli institutsioonide ametlik tunnustus enam-vähem see.
"See on suur uhkus, tulemus, mida Itaalia polnud kunagi saavutanud," rõhutas Renzi.
Massimo Bottura pidas lühikese tänukõne, öeldes, et auhind ei ole niivõrd temale, vaid Osteria Francescanale, kirglikele noortele inimestele, kes tõlgendavad Itaalia kööki kriitiliselt ja mitte nostalgiliselt, murdes ja ideega traditsioone uuesti kokku pannes. selle tulevikku võtmisest nii palju kui kogu Itaalia jaoks.
"Ei ole paremat turismi kui toit ja vein, paljud riigid on sellest aru saanud ja paljud investeerivad."
Modenast pärit koka sõnul pole Itaalia kunagi nii hästi söönud, eriti selle töö pärast, mida kokad oma restoranides teevad.
“Väikeste renessansiaegsete kauplustena oleme kõrvuti talupoegade, põllumeeste ja kaluritega, kes on tõelised Itaalia kangelased, sest nad pakuvad meile maailmas ainulaadset toorainet. Seal on poisse kõikjalt maailmast, kes tahavad tulla meie juurde õppima, alates Limast kuni Tokyo ja New Yorgini. Nendest meestest saavad meie toodete saadikud.
Soovitan:
Nii ütles Massimo Bottura oma austavas lõpukõnes
Massimo Bottura loeng Bologna ülikooli Alma Materi ärijuhtimise aukirja tseremoonial
Kreeklased saavad vihaseks: mida rohkem kreeka jogurtit määrida, seda rohkem te seda koletisate
Kreeka jogurt levib jätkuvalt üle maailma, praktikas on sellest saanud tuntuim kreeka retsept. Kuid ka võltsinguid on saatnud edu ja nüüd nõuavad kreeklased, et kreeka jogurtit valmistataks ainult Kreekas
E ’ lihtne muuta oma elu, kui tead, kuidas seda teha, ja nüüd sa tead seda: Lolita teepidu
"Armsate" rahustav potentsiaal on tavaline kogemus. Teaduslikud uuringud on näidanud positiivset seost naiste huvi "armsate" asjade – kutsikate, kreemikookide, nukkude – ja naissuguhormoonide taseme vahel veres. Eelkõige test, mis viidi läbi 1 naise valimiga (see võib olla mina, […]
Lugege seda kosmilist juhendit Milano 25 hipsteriklubi kohta. Tee seda kohe
Kulus külm detsembri esmaspäev, et avastamaks, et mitte ainult meie, vaid isegi La Stampa on hakanud looma "täiusliku hipsteri", tõepoolest neo-hipsteri, paratamatult Milano identiteeti. Samuti koostades nimekirja uutest kohtadest, mida külastavad poisid, kõik habemed, rahu ja armastus. Ja et neil on "potentsiaalne" esindaja - need õudused, see on […]
Kas soovite teada, miks koertele meeldib koertele mõeldud jäätis? Proovisime seda, nii et te ei pea seda tegema
Hea küll, kirg, õppimine, praktika ja koostöö Disssapore'iga, aga kuidas ma saan anda oma aktiivse panuse kulinaarsetesse katsetustesse? Võimalus avanes eile hommikul lühikese artiklina La Stampa kohalikel lehtedel, viimastel, loomadele pühendatud lehtedel. Saan teada kümnekonna Torino aadressi olemasolust, kus on rohkem kui […]