Tsöliaakia ei ole trend, see on ja peab jääma haiguseks

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 19:19

Ja lõpuks saabub meie toimetusele e-kiri, mis on peaaegu väljund, eelmine, abipalve restoranipidajalt, kes on nüüdseks kurnatud nende palvete ja kohustustega, mida köögibrigaad peab täitma, kui teda ruumis kardetakse.:

Võlts tsöliaakia

Hüpohondrik, see, kellel pole muud, kui ta tunneb kõiki maailma pahesid, sealhulgas tsöliaakiat, ja nagu sellest veel vähe oleks, on ta ka moodne ja trendikas, seega veelgi võlts-tsöliaakia, sest tänapäeval on "gluteenivaba" nagu vegan: lahe, tõepoolest, veel!

Siin on väljavõte meilist, mille sai väsinud restoranipidaja, kes on nüüd heidutuse saak.

Kallis Disspore, miks te ei tee hea osa sellest, mis juhtub restorani köögis, kui ütlete, et teil on tsöliaakia, näiteks et:

- köögiosa on täielikult puhastatud

- inimene eraldab end ja pühendub ainult tsöliaakia toidu valmistamisele pärast jope vahetamist ja käte hoolikat pesemist kuni käteni.

- kelner toob tsöliaakiaroa teistest eraldi

ja et kui näete lauakaaslase käest isehakanud tsöliaakia scofanarsi rannakarpe riivsaias või küpsetate rõõmsalt naabri pasta sees "ärge muretsege, ma ei ole tegelikult tsöliaakia, ma eelistan süüa gluteenivabalt", arvestades kõiki tööd, mille sa ise andsid, kas nad pööravad sind natuke ümber?

Tsöliaakia ei ole ega tohi muutuda trendiks, see on ja peab jääma haiguseks.

Ilmselgelt, kui klient alustab lauset lausega "Vabandage, mul on tsöliaakia", haarab restoranipidaja juba esimesest "c"-st arusaadav kõhutunne, kuid haiguse, talumatuse ees ei vaadata. ja aktiveerige kõik protseduurid, mis tagavad püha õiguse nautida sööki, hoidku jumal.

Aga kui külaline pole kindlasti tsöliaakia? Millal eelistate teie enda hinnangul süüa ainult ilma gluteenita?

Just siis tundub, et meil on ainuke gluteenitalumatus, mida ei toeta meditsiinilised analüüsid ega kliinilised aruanded, ja kõige enam, mis temaga juhtus, oli tunda kerget raskustunnet kõhus, kui ta viskas maha kolm pitsat ja kaks "pane e panelle" Kas söögitoru toru lämbus?

Tapino ei tea, millisele tööle köögibrigaad allub, seda eelkõige talituse kuumematel tundidel.

Ta tahab lihtsalt kaitsta end oma sallimatuse idee eest, kuid ennekõike soovib ta olla erinev sõpradega, tõepoolest, moe poolest erinev. Mis on parem? Ja mis on lihtsam tänu gluteenitalumatuse abile?

No võlts-tsöliaakia, et sa pole midagi muud, nüüd pole sul enam vabandusi. Nüüd teate, mis juhtub, kui mainite mõnes kohas, et "võib-olla" on teil gluteenitalumatus.

Pange käsi südametunnistusele, minge heale ja tulge tagasi ainult ümberlükkamatud eksamid käes. Sina ja sinu "võib-olla" sallimatus.