Parim tiramisu Roomas: Pompi vs. ZUM

2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 19:19

See juhtub Rooma, et tiramisu sellele järgneb sageli spetsifikatsiooni täiend. Pompi tiramisu.

Tiramisu, mis enamiku põliselanike jaoks jagab, on vaieldamatu "er mejo tiramisu de Roma", kuid pealinna raevuka käputäie teadlaste arvates naudib see au, mis paneb isegi need, kes telesaadete suurkujudelt loto võidunumbrid ostavad. tunduvad ratsionaalsed.

Maniple väidab, et kui roomlased seda otsustavad, ei tunne nad maitset, vaid ainult nende endi maitset, et see magustoit on tõesti eriline.

Vaatamata sellele ja vaatamata ilmutusele "vaadake, et tegu on tööstusliku tootega, mis pole liiga edukas" on katkestanud rohkem kui ühe sõpruse, on Pompi tiramisu - klassikaline, maasika-, banaani- ja šokolaadi-, pistaatsia-, sarapuupähkli-, pinacolada- (ainult suvel) või gluteeni maitsega. -vaba - ajab rahvast üles, tekitab ringlusprobleeme, saadab liikluspolitsei psühhoterapeudi juurde.

Viiskümmend aastat ja mitte kuulda: pealinnas 7 poodi ja igal aastal müüakse tonni tiramisut.

Tavapärase käputäie taunijate sõnul on see ainult sellepärast, et Roomas pole reaalset konkurentsi.

Kui see nii on, peaks Pompi muretsema hakkama.

Sest nüüd on olemas ZUM (Suhkur, munad ja mascarpone). Kuna ZUMi tiramisu on hea, tõeliselt käsitööna valminud (igaüks element valmib Piazza del Teatro di Pompeo köögis, sealhulgas ladyfingers), valitakse koostisained vanasõnalise hoolega, vt Terracina maasikad.

Zum rahuldab nõudlikud maitsed ka disainis, see on meeldiv ja kaasaegne koht, eriti originaalne vormitud lehtedest lett.

Akendest piiluvad koogid, pulgajäätis ja ilmselgelt igas maitses ja suuruses tiramisu, kohapeal kokku pandud kreemidega, mis valmivad vähemalt kolm korda päeva jooksul.

Kas teate seda tiramisut (võib-olla kookoshelvestega), mis on peatse aegumise tõttu supermarketi külmkapis müügil? Kas olete kunagi kohanud seda kriidist tekstuuri, seda pehmet ja magusat maitset? Siin on Zum tiramisu vastupidine, eriti kõige populaarsemas versioonis kreem, Gentilini küpsised ja Novi sarapuupähklikreem.

Proovi seda ka kohvi, ekstra tumeda šokolaadi ja rummiga või suvist varianti suhkrustatud sidrunikoore ja limoncelloga, mis on ülialkohoolse maitsega.

On ütlematagi selge, et jätkusuutlikkusele pööratud maksimaalse tähelepanu perioodil avatud Zum pakub keskkonnasõbralikke ja kompostitavaid pakendeid.

Kas uus koht võib tekitada probleeme Pompis või suurel turul nagu Rooma, kas otsese konkurentsi probleemi ei eksisteeri?

Näeme, kindlasti on tänane magustoit, mis on Itaalia köögi kõigi repertuaaride püsiartikkel, leidnud Roomas möödapääsmatu aadressi, mis tänu palavikulisele värske tooraine otsimisele ja hoolikale töötlemisele muudab tiramisu käsitöönduslikuks sümboliks. delikaatsus ja teadlikum.

Ma ei saanud lasta Zum tiramisu retsept, kas olete pliiatsi ja paberiga valmis?

- Vahusta kausis kiiresti 2 kg mascarponet (see on küll paras annus, aga vaja läheb magustoidule konsistentsi andmiseks ja siis läheb hästi jaotamiseks), Zum soovitab Milat või Sterilgardat.

- Võtke 13 muna ja jagage munakollased valgetest.

- Lisa 150 grammi suhkrut munakollastele ja sama palju munavalgetele, vahusta mõlemad.

- Kui munakollased on kohevad ja heledamad, lisa mascarpone ja vahusta kiiresti.

- Sel hetkel lisa õrnalt kastrulipulgaga vahustatud munavalged. Kreem on valmis, tarbi seda vastutustundlikult (naljaga).