Sisukord:
Video: Vallaline, kuid mitte liiga palju: mida sa sööd, kui oled üksi?
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 12:32
Eluperioodi jooksul reisisin palju, magasin hotellis vähemalt 4 ööd 7-st, reisisin kaugele, proovisin restorane, maitsesin tooteid, külastasin tootjaid.
Ja seda kõike tegin ma üksi.
Reisimine polnud minu jaoks nii kummaline, ma teen seda hea meelega, aga kõige vähem tundus mulle üksi söömine.
Seda tehes avastasin, et seevastu just neile, kes kardetud õhtusöögi üksi valmistavad, pakub söömine oma rõõmud ka mahajäetud laua ees.
Aga mida küpsetatakse nendel misantroopia või vajaliku eraldatuse juhtudel? Itaallased, retsidivistlike spagettidega inimesed, kipuvad oma leidlikkust piirduma tavalise pastaroaga, kuid meie arvates saab seda teha paremini.
Minu sooloõhtusöök sisaldab:
Hamburger
Ka vallalisus võib olla lahe ja seetõttu ära unusta gastrorežiimi. Aegadel, mil kõik muutub hamburgeriteks ja lihapallideks, võime täie hooga edasi minna.
Tehke seda mullikaga, tursaga, tuunikalaga, eelmise päeva rostbiifiga, kasvõi tofu või kaunviljadega.
Omlett
Oma viisilt ebaviisakas, kuid sisult siiras, on ta enam-vähem panni Callahan. Need ulatuvad söödavatest lilledest ja kabatšokkidest kevadel, baklažaanideni suvel, kartulite, seente ja artišokkideni tsükli sulgemiseks.
On neid, kes armastavad seda isegi alles jäänud pastaga, kuid ole ettevaatlik: see on kindel šokk, kui sa ei kuulu lauas sgamati kategooriasse.
Nuudlid
Brici diktatuuri ajal peab ka meie poissmeeste sahver (juhuslikult ja muidu) tegema eksootilise pöörde.
Varusta end uudishimuga ja varasta ühelt poolt oma kriuksuv kortsus nina ja teiselt poolt muumiahlad: on aeg proovida midagi uut. Riisinuudlid on õnn, kui küpsetate neid suvikõrvitsa, surimi ja sojakastmega.
Risotto
Ainuüksi köögiga hakkama saamine tähendab emalikust köögist distantseerumist, aga ka teadmist, kuidas õigel ajal toime tulla annuse tervisliku nostalgiaga. Risotod ja supid on selle kehastus.
Kõrvitsa ja taleggioga on risoto üks kihvt kaisus. Seepiatindi ja lusikatäie pestoga muutub see rafineeritumaks. Musta kapsa ja pecorino romanoga, tõeline üksiku hundi nauding, intensiivne ja hauakas.
Kui oled seltskonnast, et "Pasta on hea, aga Itaalia pole ainult pitsa, spagetid ja mandoliin", siis öelge meile, milline on õige menüü, mida enda järgi kaetud laua ees nautida, ilma kedagi kõrvalt.
Samuti tasub küpsetada midagi jubedat ja roog tugeva eneseheitega tagasi lükata.
Soovitan:
Mida sa sööd ja kui palju kulutad Rooma keskturul
Termini jaama, kus hea söömine on alati probleemiks olnud, saabub Mercato Centrale Roma, mille toob Umberto Montano, kes oli juba Firenzes sarnase toiduhalli avanud. Siit saate teada, mida saate 18 poes ja restoranis süüa ning kui palju kulutate
Bio: kuidas on, mida sa sööd ja kui palju kulutad Alex Atala uues restoranis
Brasiilia kokastaar, Netflixi sarja Chef's Table peategelane, kuulsa restorani D.O.M. omanik Alex Atala avas Sao Paulos oma kolmanda restorani. Selle nimi on Bio, me näitame teile, kuidas see on
Range, kuid mitte liiga palju pasta
Ma ei tee suust cul di gallina, kui pasta tõuseb 10 senti. Isegi mitte siis, kui selle kilo maksab tervelt 5 eurooplast. Olles leidnud supermarketite lettidelt Rigorosa hinnaga 2-10 € pool kilo, ütleme siis “high cut”, mõtlesin, et seda tuleks maitsta. Olen seda rääkinud ka mujal, kogudes kommentaare omaduste kohta, aga eelkõige […]
Cineforum: mida, kuidas ja kui palju sa kinos olles sööd?
Enne 2012. aasta Cannes'i filmifestivali Kuldse Palmioksa võitjaga kohtumist on kiireloomuline küsida endalt muid küsimusi. Kas olete näiteks nende hulgas, kes vaatavad kino tänapäevastes kobarates või linnade ajalooliste keskuste vanades kinodes? Kas olete esimene või teine saatetüüp? Kas olete nädalavahetuse kinofiilid või […]
Jamie Oliver: kui palju raha ta kaotas (palju) ja kui palju teenib (palju)
Jamie Oliver: kui palju raha ta oma restoranide kriisi tõttu kaotas (palju) ja kui palju teenib (palju)