Sisukord:

Köögikombain versus planetaarne mikser: millist osta?
Köögikombain versus planetaarne mikser: millist osta?

Video: Köögikombain versus planetaarne mikser: millist osta?

Video: Köögikombain versus planetaarne mikser: millist osta?
Video: СТАБИЛЬНЫЙ белково-заварной крем БЕЗ ЯИЦ! Веганский белковый крем. ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ От ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ 2023, Detsember
Anonim

Planetaarne: tõstke käsi, kui teil see on. Tõepoolest, kõigepealt laske püsti neil, kellel seda EI OLE. Sest praegu on peaaegu kõigil planetaarne segisti.

Planetaarium on praeguseks pühitsenud end sajandi avastuseks ning nimi – loid – viitab öisele tähistaevale ja kaugete ja salapäraste planeetide taevalaotele.

Mitte midagi: planetaarne segisti on segisti. Jah, tühine mikser.

Ometi on sellest ajast peale, kui Montersino – püha mees – aastaid tagasi salapärase instrumendiga manipuleerides võrgus hulluks hakkas minema, on selle mikseri järele hakanud ilatsema eri inimkonna leegionid.

Kuid lõpuks, kui jätta kõrvale luule ja taevalaotused, kas me oleme kunagi mõelnud, kas see tehnikaime on meie elus ja taignas tõesti nii hädavajalik, nii oluline?

Kas see tõrjus tõesti nanosekundiruumi kõik seadmed, mida olime kasutanud vananenud muuseumiväärilise prügi või vääritu rämpsu kategoorias?

Kirjanik, see tähendab mina, on peaaegu kolm aastakümmet hiilgavalt kasutanud seda, mida nimetati lihtsalt "köögirobotiks", nüüdseks on ülendatud "köögikombainiks", millega sõtkus lõputuid purukooke pirukateks ja kärutäie pitsataignat, monteeris kokku koorekärud ja segas sadu tainaid sarjast "üks kook kahe minutiga", visates kõik koostisosad blenderi tassi ilma igasuguse järjekorra ja vaoshoitusta ning saavutades alati rohkem kui tänuväärseid tulemusi.

Kas ma tõesti vajasin seda väga võimsat planetaarsegistit, millega ma olen samuti varustatud, jah, nagu terve toidusõltlase maailm?

Sellest kahtlusest sügavalt ahastununa püüdsin leida enam-vähem objektiivseid vastuseid, võrreldes neid kahte seadet, et mõista, kas planetaarne segisti on sõtkumiseks tõesti nii hädavajalik, nagu me arvame, või on hoopis vana ja kallis köögikombain ebaõiglaselt käitunud. saadetakse pööningule.

Ja seetõttu viisin läbi oma väga isikliku testi, mida hea meelega jagan, et selgitada ideid neile, kes, nagu minagi, veel kahtlesid planetaarsegisti kasulikkuses kodus/pere kasutamiseks.

Alustan oma testi kergitatud taigna testiga, seejärel jätkan kahe teise peamise taignatüübiga, nimelt muretainas ja taignad, mida nimetatakse "vahustatud massiks", st rullbiskviidi või ploomi - koogid. mis sisaldavad vahustatud muna ja suhkrut või võid. suhkur.

Seejärel jätkan muude funktsioonidega, mis ei ole sõtkumisega seotud (näiteks funktsioonid, tarvikud, esteetika või hind), kuid millel on igal juhul oma kaal meie köögis abiliste kasulikkuse, praktilisuse ja ligipääsetavuse määramisel.

Alustagem.

1) Taignad juuretisega toodete jaoks

tainas hapendatud toodete jaoks
tainas hapendatud toodete jaoks

Pitsad, focacciad, wrapid ja isegi suured magusad juuretisega tooted nagu pandoro, panettone ja colombe. Siin on planeedi maine kaalul, siin muutub mäng karmiks, siin on tema olemasolu õigustatud!

Noh, siis teadke, et "nöörimiseks", st oma kahe-kolme untsi jahu muutmiseks nime vääriliseks taignaks, sööte oma olemasolust umbes nelikümmend minutit: nii kaua kulub pudru valmistamiseks. vett ja jahu, et "arendada gluteenivõrku", st muutuda taignaks, mis väärib seda nime ja mis kujutab endast midagi söödavat.

Nelikümmend.

Pealegi, ärge mõelge nende neljakümne eluminuti jooksul vaikselt oma asja ajama, jättes masina sinna keerama, vaid kujutage ette: peate tainast vähemalt kaks-kolm korda ümber lükkama, konksu külge keeratud osad lahti võtma, muutke kiirust vajaduse korral (näiteks suurendage seda tugevalt, kui olete kaotamas lootust taignataoliseks saada) ja hoidke kõike pidevalt kontrolli all.

Kas olete kindel, et tahate tõesti pühendada oma elust nii nelikümmend minutit, kui käsitsi sõtkudes saaksite sama tulemuse vähem kui kümne minutiga?

Ja ennekõike, kuidas läheb kallil vanal robotil?

Noh, robotis saate mõne minuti, tõepoolest sekundiga, nagu on kirjas juhendis ja mida kinnitab üle kümneaastane praktika kohapeal, teie ilus ja sile taignapall.

Ja ma ei taha isegi kuulda teie seas rohkem puriste, kes ütlevad, et planeetide tainas oleks igal juhul tuhat korda parem: pimekatses eristaks võib-olla ainult härra Massari ja Bonci absoluutne maitse. kahte tüüpi tainast.

KOHTUOTSUS: Niisiis, selle punkti, mis on väärt kahte, sest see on planetaarsekseri jaoks kõige olulisem, võidab robot: kaks punkti robotile!

2) Taignad muretaigna jaoks

Pannes robotisse kõik koostisosad, nagu cz, oops, lahtiselt, saad veidi enam kui minutiga täiusliku muretaigna, mis on küpsetamisel aromaatne ja krõmpsuv, ilma et oleks oht, et sa hakkad hammustama kõva ja gneck kinga talda. tordid, loiud, võivad olla.

Planeedisegistisse paned koos kaitsekonksuga või kappa või lehe või kuidas iganes seda nimetad, vähemalt paar minutit rohkem, aga mitte palju.

KOHTUOTSUS: Oletame, et see ring lõpeb ilusa viigiga (isegi kui robot võtab vähem)

3) Taignad vahustatud masside jaoks (biskviidi, ploomikook)

planetaarne, tainas
planetaarne, tainas

Siin me ütleme, et võib-olla kulub planeedil paar minutit vähem aega tänu oma megaprofessionaalsele piitsale, mis ei hõlma mitte ainult õhku, vaid terveid tornaadod.

KOHTUOTSUS: Ja sellel ringil omistame selle korruseplaanile, sest oleme head ja ka objektiivsed, vähe lugusid.

4) Kaal

Kui teil pole Hollywoodi kööki või ettevõtte söökla mudelit, ei ole teil kindlasti ruumi, et hoida kõiki oma töövahendeid käepärast ja laual, mis on valmis kasutamiseks valmis, vaid võtate need kapist või köögist välja. riiul iga kord, vastavalt vajadusele.

Sel juhul liigute planeedisegisti puhul keskmiselt umbes üheksa kilo, roboti keskmise viie ja poole vastu.

Ja neid kahte suleraskust ei ole alati nii lihtne liigutada, tõepoolest, mitu korda mõtlete tööriista liigutamisele, otsustate omatehtud pizzottella jaoks vajamineva kolme untsi jahu käsitsi sõtkumiseks.

KOHTUOTSUS: Igal juhul on alati parem liikuda pigem viis ja pool kilo kui üheksa: osutan robotile. Veelgi enam, ta andis mulle ka võimaluse kasutada õigesti väljendit "pigem kui" ja see pälvib talle minu igavese tänu ja tänu.

5) Võimsus

köögikombain, võimsus
köögikombain, võimsus

Jah, planetaarid on võimsad, aga kui palju? Et olla töökindel, ei tohi nende võimsus langeda alla 1000 vatti, et jõuda kõige karmimatel mudelitel kuni 1500/1800 vatti. Keskmine robot hõljub samade väärtuste ümber. Siis võrdne jõud? Üldse mitte.

Kui jätta välja mõned planeedimudelid, millel on "otseajamiga" mootor, mis asetatakse otse sõtkumishoova otsa (st Artisani Kitchen Aid ja Kenwoodi Kmix), on teistel planeediseadmetel praktiliselt kõigil mootor sees. masina kere, st käest eemal.

Mootori energiat edastavad liigendid ja ülekanderihmad, mille tõttu läheb palju nimienergiat kaotsi: 1000-vatise mootorikere võimsuse korral on käele jõudev tõhusus umbes pool.

Seetõttu annab tavaline planetaarsegisti, mille mootor on masinaplokis ja mille nimivõimsus on 1000 vatti, tegelikult 500 vatti efektiivset võimsust (eriti on juhtum otseajamiga planetaarmasinate puhul, mille nimivatid vastavad tegelikult tarnitud., kuid need on Itaalia turu osas vähemuses).

Seevastu robotid on kõik otseajamiga, nii et 1000 vatti nimivõimsus on tegelikult tarnitud.

Järeldus: robotid on palju siiramad ja praktiliselt kahekordse töövõimega võrreldes tavalise sama vatiga planeediga.

KOHTUOTSUS: Osutan vaieldamatult robotile.

6) Funktsioonid ja tarvikud

Mõlemal masinal on korraliku varustuse korral klassikaline kuradi funktsioon ja seega kui ühega saame tainast rullida, siis teisega saab riivida fior di parmesani ja pecorino juustu. Nüüd teevad nad kõik peaaegu kõike.

KOHTUOTSUS: Niisiis, see voor ka lõpeb võrdselt.

7) Esteetika

köögikombain, esteetika
köögikombain, esteetika

Mis puudutab esteetikat, siis minu silmad, ehkki mitte eriti maailmast, on kindlasti saanud imetleda paremini kui planeedimasinad ja köögikombainid ning seetõttu ütleksin, et standardversioonis mängivad meie kaks sõpra võrdselt ja paljastavad end. selle jaoks, mis nad on: seadmed.

Võimas, hästi viimistletud, teatud joonega, mis tahab kohati olla agressiivne, kohati retro, aga siinkohal ütleks, et Michelangelost või Canovast oleme veel kaugel.

Erandiks on aga mõned Artisani planetaarsegisti mudelid või Kenwoodi Kmix sarja mudelid, mis oma kaunite värviliste lakkide poolest jätavad ka söögitoas halva mulje. No võib-olla mitte söögitoas, aga köögis, jah, tule.

Igal juhul ei viitsi planetaarsegistile võitu anda ainult sellepärast, et mõned jooned on lakitud ja värvilised: seadmed on ja seadmed jäävad, üles!

KOHTUOTSUS: Ühtlane tulemus.

(8) Hind

Ja siin on kibedad pisarad. Tegelikult, kui juba 200 euroga viid koju kena roboti ja 400-ga saad endale "Härra" roboti, sama euroga ehk 400-ga saab koju viia hoopis vaid keskmise-madala taseme. planetaarsegisti, ebausaldusväärne või igal juhul nüüdseks "vana" mudel, samas kui hea planetaarsegisti eest tuleb kergelt üle 700 euro.

Ja neid pole vähe.

KOHTUOTSUS: Netopunkt robotile.

(9) Kvaliteet, materjalid ja firma

Ma ei tea, kuidas hinnata: pärast pikaajalist obsessiiv-kompulsiivset kasutamist, eriti roboti, lõhkusin isiklikult ja väsimatult nii planeedi kui ka roboti tükke ja komponente. Ma ütleks, et siin on lisaks tootja töökindlusele suur komponent c … o ehk hea või halb õnn.

KOHTUOTSUS: Viik, lootes alati õnnetähele ja mitte toonud koju mängu ainsat vigast autot (mida juhtub regulaarselt).

(10) Acc … ma igatsen kümnendat

Teeme seda, määrame selle robotile ja ära räägi sellest enam.

JÄRELDUSED

köögikombaini ülalt
köögikombaini ülalt

Ahjaa, praeguseks ostsin aga planetaarmikseri, kulutasin raha ära ja siis otsustasin, et planetaarmikser võidab, testi või mitte!

Peatus.

Kõik nõustuvad või on planeedihullus ka teid maad võtnud?

Soovitan: