Sisukord:

Piknik linnast väljas: tavapärasest võileivast erinev lõunasöök
Piknik linnast väljas: tavapärasest võileivast erinev lõunasöök

Video: Piknik linnast väljas: tavapärasest võileivast erinev lõunasöök

Video: Piknik linnast väljas: tavapärasest võileivast erinev lõunasöök
Video: Solo telkimine tugev vihm - paduvihm ja lõõgastumine, hubane telk, söök, ASMR 2024, Märts
Anonim

Meie elus oli periood, mil olime õnnelikud. Me ei pidanud muretsema selle pärast, kuidas kuu lõpuni jõuda, ega ka Milano järvede liikluse pärast.

See oli siis, kui me lapsed olime ja tegime seda piknik koos meie vanematega. Mida tegime muuhulgas oma alla 30-kilose kergusega, tundmata, et südametunnistus haarab meid iga ampsu peale.

Nüüd on väljasõidu korraldamine meie teha, sealhulgas hommikusöök murul.

Ja kui tahame minna seda teed, et võimalikult palju kodus toota, tuleb soodsa menüü nimel käised üles käärida, külmkapile kleepimiseks nimekiri kirjutada, erinevate asjade tegemisel linnuke teha.

Ja kui see tundub hirmuäratav ülesanne, oleme siin, et aidata teil ülesanne koju viia.

soolane kook
soolane kook
muffinid ja quiche
muffinid ja quiche

Mida valmistada?

Suurepärased on omlettvõi klassikaline hispaaniapärane kartulitortilla, külmad pasta- või teraviljasalatid (oder, spelta, erinevat tüüpi riis), lõikelauad juustudest ja moosidest, punutistest brioche leib, soolased koogid ja küpsised, muffinid ja koogid maitsestatud tuhandel ja ühel erineval viisil.

Isegi külm lihaleib see on hea ressurss. Siis need ajatud võileivad ja lihapallid. Värviline korv köögiviljasegu pinzimonio jaoks avaldab alati muljet; focaccia ja võileivad segatud seemnetega saatma.

Alternatiivsed joogid veinile võivad olla limonaadid ja külmad taimeteed. meeldib magustoidud: sõõrikud, pirukad, lehttaignarullid, mureküpsised

Vaatame paari ideed, a põhitainas soolaste muffinite ja kookide jaoks, mida maitsestame kahel erineval viisil, lühidalt tõeline metamärk, mida saab kasutada vastavalt teie soovile, olenevalt sellest, mis teil kodus on.

SOOLAMUFFINID KA KOOGIVERSIOONIS

Koostisained

soolased muffini ja koogi koostisosad
soolased muffini ja koogi koostisosad

Tainas: 200 g 00 jahu, 2 sl riivitud parmesani, sool, pipar, pool kotikest pärmi soolaste pirukate jaoks, 60 g võid, 125 g piima, 1 muna

Muffinite jaoks: lusikatäis Taggiasca oliivipasteeti, kaks oksa hakitud rosmariini

Koogile: baklažaan, 100 g kuubikuteks lõigatud fetat, maitsestatud õli ja ürtidega

# 1 ETTEVALMISTA KUIVATE KOOSTISAINETE SEADE

Sega omavahel sõelutud jahu, parmesan, küpsetuspulber, sool ja pipar

# 2 ETTEVALMISTAGE MÄRK KOOSTISAINE

Sulata või ja sega see piima ja munaga. Vahusta vispliga

kuivad ja märjad koostisosad
kuivad ja märjad koostisosad

# 3 ÜHENDAGE KAKS ÜHENDIT

Sega käsivispli abil vedel segu kuivaga.

Tähtis: segage veidi. No jah: muffinitainast tuleks veidi segada, gluteeni liigselt turgutamata; kui kasvõi paar väikest tükki on alles siis ära pööra sellele tähelepanu, pole midagi.

Mida vähem seda töödelda, seda pehmem see toiduvalmistamisel jääb

vormi soolane muffinitainas
vormi soolane muffinitainas
tainas soolaste muffinite ja kookide jaoks
tainas soolaste muffinite ja kookide jaoks

# 4 SISESTAGE AROMAADID

Nüüd, kus põhi käes, saame seda maitse järgi maitsestada.

Valisin kaks versiooni: muffin taggiasca pasteeti ja hakitud rosmariiniga, kook grillitud baklažaani ja maitsestatud fetaga

baklažaani ja feta kook
baklažaani ja feta kook
rosmariini ja oliivi muffini tainas
rosmariini ja oliivi muffini tainas

# 5 TOIDUVALMISTAMINE

Koogi jaoks määri jahuga keraamiline vorm ning vala segu peale, tasanda. Küpseta kuumas ahjus 200°C juures umbes 20 minutit

soolane terriini kook
soolane terriini kook

Muffinite jaoks tõstame kotti ja täidame valmivad tassid, alati 200 °C juures, kuid olenevalt suurusest 10-12 minutit (kui tegemist on mini- või pärismuffinitega)

soolased muffinid kotike
soolased muffinid kotike

Need on valmis, kui keskele torgatud hambaork kuivana välja tuleb.

Soovitan: