Video: Vihmapiiskakook: kes teist valmistab selle esimesena?
2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 19:19
Kas sa mäletad kroonleid? C-R-O-N-U-T-S?
Pooled sarvesaiad ja pooled donuts (Ameerika sõõrikud) on lehttaignakihid, mis esmalt praetakse, seejärel rullitakse suhkrus, glasuuritakse ja lõpuks täidetakse koorega.
2013. aastal olid järjekorrad kroonide leiutaja Dominique Anseli kondiitriäri ees lõputud. Paar hooaega ja Homer Simpsoni sõõrik on kohutavalt aegunud, mistõttu ei tuleta sa ühelegi newyorklasele meelde, et oled cronut’i maitsnud.
Selle asemel ütle talle, et oled vihmapiiskakoogi järele hull.
Kondiitriks on seekord Jaapani päritolu Darren Wong ja Vihmapiiska kooki võiks esmapilgul segi ajada hiiglasliku veetilgaga: tegelikult on tegu koogiga.
Madala kalorsusega roog põhineb agaral, polüsahhariidil, mida kasutatakse loodusliku tarretusainena ja mida saadakse punavetikatest. Inspiratsioon pärineb mochi, väikesed jaapani riisijahurullid, mis on täidetud jäätise või oamoosiga, Jaapanis väga populaarsed ja populaarsed.
Praegu ostavad newyorklased seda, makstes 8 dollarit portsjoni kohta, Smorgasburgis, Brooklyni piirkonna suurlinna turul.
Valmistamine pole eriti keeruline, tuleb leida õige tasakaal vee ja želatiini vahel, sest Vihmapiiska kook ei ole lihtsalt kuju, vaid õrn konsistents, mis sarnaneb vee omaga.
Süüakse üksi, lusikatäie mee ja mõne grillitud kreeka pähkliga, on liiga hea, et kasutada teiste preparaatide alusena, liigne scialo.
Praegu võib selle transportimine olla keeruline, kuid tegeleme ühe probleemiga korraga, kõigepealt on retsept. Darren Wong selgitas seda ka Daily Newsile antud videointervjuus
1. Segage kastrulis 15 grammi agarit ja 12 grammi granuleeritud suhkrut
2. Lisage järk-järgult 500 sentimeetrit vett, et agari ja suhkru segu hästi lahustuks
3. Lahusta agar täielikult, keetes segu tulel
4. Vala ümmargusse vormi
5. Jahuta külmkapis
6. Kui kook on tahenenud, võta kook vormist välja, lisa mesi ja jahu
7. Söö poole tunni jooksul, muidu kõik sulab ja hüvasti Vihmapiiskakook.
Soovitan:
Poolalasti: kes teist läheks poodlema ilma riieteta?
Ilma riieteta ja häbita, uhkelt nagu ema need tegi, aga mitte mingi lohaka revolutsiooni pärast, või iga hinna eest lahti riietatuna nagu Sara Tommasi. Ei, alasti tasuta ostlemiseks. Möödunud laupäeval seisid kakssada viiskümmend vaprat Süderlügumi (Põhja-Friisimaa, Saksamaa ja Taani piiril) elanikku täiesti alasti järjekorras […]
Ma tean, mida sa tegid (sidumine). Kes tunnistab esimesena?
Kui mind tabatakse maasikarisoto söömisega, pange mind maha, ma tahan selles küsimuses olla väga selge. Samas avaksin tõsise diskussiooni teatud kombinatsioonide, ebatõenäoliste kombode, kui mitte just pea peale, aga mis siiski väga headeks osutuvad. Kes teist paneb oma salatisse banaanirattad? Sest järjekorras kell […]
Catania parimad lörtsid: peale selle pole teil ühtegi teist teejuhti
Granita on Catanias tõeline asutus. Kuid 10 parima, tüübi ja maitse järgi erineva leidmine pole nii lihtne, seetõttu oleme koostanud selle asendamatu juhendi Etna linna parimate lörtside kohta
2014. aasta parimad: chat, piadina ja guacamole, kes teist leiab end aasta kõige nõutumate toitude hulgast?
Aasta lõpp, aeg 2014. aasta parimate järjestamiseks. Sel aastal otsiti "I'm hungry" 7 korda rohkem kui "I'm hirsty". "Pitsa" on kirjutatud palju rohkem kordi kui "maailma karikas". Google Trends ütleb meile, et mida lähemale aastavahetus läheneb, seda rohkem selgub, kes ja millised oleme olnud […]
Expo 2015 - Täna fugu, potentsiaalselt surmav toit: kes teist prooviks seda?
Expo2015: planeedi toitmine, külastajate mürgitamine. Ilmselgelt on tegu provokatsiooniga, kuid mõni universaalse ekspositsiooni külastaja võis seda mõelda eile Jaapani paviljonis maitsmiseks pakutud fugu ees. Ja täna kell 15 kordame. Fugu on ei keegi muu kui paiskala, rahumeelne mere elanik, kes oma seeravilise aspekti taga […]