Video: Suurepärane süüdlane nauding, mis kokkadele meeldib
2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 19:19
Sara Porro, endine Disssapore'i kirjanik ja nüüdseks väljakujunenud toidukirjanik, aimas enne sarjas Comprato einato (Ostetud ja söödud) sisalduvaid kalorite ülestunnistusi (rämpstoit ja kirjeldamatud naudingud, enamasti) nende sõnadega:
Gurmaanid jagunevad 2 kategooriasse: need, kes söövad Marchesi kuldlehega risotot ja need, kes loevad aruandeid nende kohta, kes on söönud Marchesi kuldlehega risotot ja ahminud diivanil rämpstoitu.
Mina kuulun teise hulka. Kuid nii nagu "maitseinimesed teavad, kuidas isegi turult ostes hästi riietuda" - © Giorgio Armani - on supermarketite riiulid täis alahinnatud naudinguid, mis on oma toidu keerukuse poolest autentsed. "Ostetud ja söödud" püüab tõestada, et need on liiga head, et olla võltsitud.
Siin on mõned filmi Ostetud ja söödud peategelased: Darling Spudsi krõpsud, värske ja ahne Philadelphia, Canestrelli Grondona, Candies Mou Kuhbonbon, Häagen Dazs Macadamia Nut Brittle, CioccoeRiso Scotti, Fish & Crock Findus.
Süütud naudingu sigade teema, masohhistlik tõmme rämpstoidu järele isegi puristide poolt, naaseb tähelepanu keskpunkti tänu ajakirjas Guardiani ilmunud artiklile kokkade salapahedest.
Loobudes idamaistest kaadritest ja kaasaegsetest pretensioonidest, naudime eelküpsetatud karri nuudlite mugavust. Ja kui te ei soovi enam sushit ja sashimit pakkida, võtke see supermarketites külmletist.
Isegi läbipaistev, jumalikult tark Gwyneth Paltrow tunnistab, et varustab Oreo küpsiseid.
Anthony Bourdain, raamatu Kitchen Confidential autor, suhtub väga kirglikult rupsi ja neerudesse; nii ka Korea päritolu newyorklane Dave Chang, kelle ajakiri Time on määratlenud maailma mõjukaima kokana, on maitsvalt praetud ajude, praetud kananaha, kaaviari, hapukoore ja murulaukuga ohver.
Ja Itaalia kokad? Lorenzo Cogo, Marano Vicentino staarrestorani El Coqi noor dominus, armastab grillitud kukke, krõpse ja Rooster House'i keti liitrist õlut.
Marco Martini, kes hiljuti lahkus restoranist La Stazione di Roma Roma, kasutab McDonaldsi peekoni juustuburgerit vähemalt kord kuus. Ja alati toob ta hääles rämpstoidu välja Kinder Pinguì, Fruttolo, Kinder Delice ja Haribo kommid.
Ja siis kiirelt järjest: Daniele Usai del Tino di Ostia ei lähe kinno ilma karamellise popkornita. Luciano Monosilio del Pipero jaoks Roomas Rexis on Fiesta parim.
Jääme pealinna. Paljud Londonis veedetud aastad on jätnud Hassleri hotelli Imàgo restorani Francesco Apreda kirglikuks hot dogide vastu. Arcangelo Dandini pealinna restoranist Arcangelo e di Supplizio on ablas Loackeri, Pavesini ja Galatine kartulikrõpsude, vahvlite tarbija.
Justkui sellest veel vähe oleks, kombineerige Buondì Motta ja magusad leivad, kuivikud ja praetud konnad. Ma ei tea, kas sa tead, mida ma mõtlen.
Ja kui Glassi ja Romeo Cristina Bowerman õllega Cerignola tarallist kaugemale ei jõua, tähendab Gallarate homonüümse restorani napoli Ilario Vinciguerra jaoks guilty pleasure võileibu vorsti ja brokoliga.
Soovitan:
Gastroshopping: mis meeldib tüdrukutele, mis poistele
“Kõik teavad, et tüdrukutele meeldib shopata, aga huvitav on vaadata, mida nad eelistavad. Ja igaüks, kes on näinud tüdrukut palka saamas, teab, kui palju talle meeldib kulutada millelegi, mida ta on juba mõnda aega vaadanud. Ma ei vaja ühtegi iPhone'i rakendust, et mulle öelda, et tüdrukutele meeldib kotte osta ja […]
Al Sorriso: vähem täheline, kuid alati nauding
Enamikus kõrgetasemelistes restoranides on meeskokk. Naiste jaoks on see füüsiliselt väga väsitav elu (tunnid jalgadel, kuumus, pottide kaal) ja graafikutega, mis muudavad laste kasvatamise peaaegu võimatuks. Küll aga soodsam ettevõtmine, kui restoran on perefirma. Luisa Valazza, Angelo naine, […]
Cortilias ostlemine: mis mulle meeldib ja mis mitte
Ostlemine Cortiliast, mis mulle meeldib (väga) ja mis ei meeldi (natuke) e-poes, mis toob teile puu- ja juurvilju koju
Bio-loodusfriigi templis: mis mulle Naturasì juures meeldib ja mis mitte
Alates Naturasì poe avamisest teisel pool teed, poekett, mis on osa bioloogilis-ülestõusmise, anarho-friigi kaarest, olen seal mitu korda käinud. Ma ütleks, et mulle väga meeldib seal ostlemine. Tõepoolest ei. Ma ütleks, et mulle meeldivad inimesed, kes seal hängivad, sest nad on kõik suurepärased siltide kontrollijad, nagu […]
Tõsi ja vale New York Timesi rünnakus Itaalia nafta vastu: räägib Tom Mueller, süüdlane ”
Intervjueerisime Tom Muellerit, raamatu "Extraverginità" (väljaandja Edt) autorit, raamatuküsitlust, mis inspireeris New York Timesi kurikuulsaid koomikseid Itaalia ekstra neitsioliiviõli kohta. Ameerika ajakirjanik hakkas meie nafta vastu huvi tundma 2007. aastal New Yorkeris avaldatud uurimisega. [related_posts] Tom Mueller, New York Timesi avaldatud karikatuuride kohta ütlete: "see on […]