Video: Toidujäätmed: toidud, mida saame süüa pärast kõlblikkusaja lõppu
2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 19:19
Prantsusmaal kehtib seadus, mis kohustab i supermarketid et seda vältida toidujäätmed on kodus otse. Üle 400-ruutmeetrise pindalaga müügikohad on kohustatud annetama kolmanda sektori üksustele, kasutades vabatahtlikku võrgustikku, tooteid, mis aeguvad või müümata.
Rikkumiste eest on ette nähtud trahvid alates 75 tuhandest eurost.
Sellest ei piisa.
Supermarketite järel on Prantsusmaa teerajajariik võitluses toiduraiskamise vastu isegi restoranides ja bistroodes.
Täpsustuseks võib öelda, et kõikides kohtades, kus serveeritakse vähemalt 180 toidukorda päevas, julgustatakse jagama koerakotte, väikeseid karpe toidujääkide koju viimiseks.
Igal aastal satuvad nad Prantsusmaal prügikasti umbes 8 miljonit tonni toidust.
Siiski ei tasu unustada, et suur osa jäätmetest toimub meie kodus.
Itaalias kehtib kodumaise toidu raiskamine kõiges 8,4 miljardit eurot aasta, teisisõnu 6,7 eurot pere kohta nädalas. Ilmselt on need antud vaikimisi, kuna tegelikud jäätmed on deklareeritust suuremad (Jäätmevaatleja andmed).
Põhjuste hulgas on meie ebakindlus: me ajame sageli segadusse minimaalne säilitusaeg koos Aegumiskuupäev.
Parem korrata sõnu Parim enne …”Garanteerib toote täiusliku kvaliteedi (maitse, lõhn, toiteomadused) kuni märgitud kuupäevani. Kuid korralikult säilitatud toiduaineid võib tarbida ka pärast seda kuupäeva.
Selle asemel sõnad " Tarbida enne "Näitab kuupäeva, pärast mida algab toote riknemise faas bakterite vohamise tõttu.
Toidujäätmete vähendamiseks vaatame seda seeriat läbi infograafika mis on need toidud, mida võib süüa ka siis, kui "aegunud" ja mida on vastupidi hea ära visata.
Üks asi veel.
Itaalias tekitavad jäätmed 30 miljonit tonni prügi, peamiste süüdistatavate hulgas on ka pakendid.
Rohkem kui iga teine itaallane on nõus kulutama veidi rohkem, et soodustada toote kasutamist, vähendades seeläbi raiskamist.
Oleme veendunud, et väikepakendid on selleks otstarbeks kasulikud, samas kui suurimad jäätmed varitsevad mõnda aega avatud suurtes pakendites.
Soovitan:
Mida saavad sildid meie heaks teha ja mida meie saame nende heaks teha
Valik 1) Toitumisalase teabe silt. Et mõista, mis on nende asjade sees, mida me sööme, mõtleb keegi varem või hiljem välja siltide mõistmise kursuse, ma tunnen seda. Kuid kas on võimalik, ma ütlen, et nende lugemise õppimiseks tuleb minna supermarketitesse, nagu üks Disssapore'i lugeja eelmisel päeval kirjutas? Et see on kohale jõudnud […]
Raiskamise vastu: 9 toitu, mida saame süüa nädalaid pärast kõlblikkusaja lõppu
Terve või mõõdukalt hoolika kasutaja esimene reaktsioon on tüütus; kõigi teiste esimene mõte on "keda huvitab, kui pakendile kirjutatud kõlblikkusaeg on täna". Milline neist kahest on õige reaktsioon? See sõltub. Ilma tüütamata erinevusega "Tarbib kuni …" ja "Tarbib eelistatavalt …", oleme juba andnud, oletame, et on toiduaineid […]
Viimane valss: mida enne suve lõppu iga hinna eest (taas) süüa
Ametlikult lõpeb see 23. septembril, kuid me kõik teame, et kuu esimesega on suvi mitteametlikult möödas. Meil on veel 20 päeva, et tutvuda kõigi sellega kaasnevate gastronoomiliste naudingutega, planeerida paar nädalavahetust linnast väljas ja valusalt teeselda, et tagasitulek pole kunagi saabunud. See on suve edetabel […]
Mägiköök: toidud, mida proovida enne pühade lõppu
Tunnistan: talvel käin seal meelsamini kui suvel. Kuid ma tean, et puhkamine mägedes, eriti Alpides, on valik, mida paljud eelistavad, eriti nendel kuumadel nädalatel. Kuna tean, et sul on magusaisu ja kõrgmäestiku köök ei jäta sind ükskõikseks, siis siin on ülevaade parimatest mägiroogadest, mis […]
Madala naatriumisisaldusega dieet: mida süüa ja toidud, mida vältida
Madala naatriumisisaldusega dieet on pigem elustiil kui dieet, mõne jaoks on see meditsiiniline vajadus. Vaatame, mis pole lubatud: vinnutatud lihast praeni