Video: Gualtiero Marchesi on taas televisioonis: õpilane Cracco tuletab talle meelde floppe
2023 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-11-26 19:19
«Vaatemänguline, ekstreemne ja samas kummardus väga raske igapäevatöö on reetmine,» lausus ta Gualtiero Marchesi alates Meisterkokk sõltumata reaktsioonidest Carlo Cracco, tema õpilane 1986. aastal Milanos ja seejärel kolm aastat Erbusco restoranis L’Albereta.
Ja kui täna oleks kaheksakümneaastane Itaalia köögi meister algaja noor kokk, kas ta oleks siis Masterchefiga liitunud? Muidugi mitte, ta oleks köögis rüganud, et õppida, sisse televiisor isegi ei mõtle sellele.
Aeg läheb, ideed muutuvad.
Tal piisab kulinaarsetest talendisaadetest, kuid alates veebruarist on igal pühapäeval kell 10 kuue osa jooksul eetris Gualtiero Marchesi. Kanal 5 uue toiduvalmistamisprogrammiga " Pühapäeva lõunasöök"Koos Elenoire Casalegnoga.
Ja Carlo Cracco, minevikujünger, täna populaarse toitumistelevisiooni juhtiv näitleja, ei jäta kasutamata võimalust pisut kättemaksu tarbida:
„Marchesi ütleb, et sinust saab õppetelevisioon? Muidugi! … Nüüd tuleb ta seda puudujääki katma ….
Aga millest uus programm koosneb?
Võistlejad pakuvad kolmekäigulist menüüd: esimene käik, teine käik ja magustoit. ALMA lõpetanud kokakool, kus Marchesi õpetab, juhib konkurentidega sama menüüd, et näidata kodus, kuidas seda valmistada. Kuid endise õpilase ja konkurendi vahel toimub konstruktiivne dialoog, mitte võistlus.
Ära nimeta seda talendiks, paneb Marchesi käed külge. Selle formaat erineb teistest kokandusprogrammidest (ettepareva), pole juhus, et parim kandidaat saab preemiaks pääsu Alma kooli, autoriteetsesse tulevaste toitlustusspetsialistide koolituskeskusesse.
Olgu kuidas on, Carlo Cracco jaoks see vahe pedagoogilise (Marchesi) ja teise järgu televisiooni (tema) vahel tegelikult ei vähene. Ja see suurendab annust:
«Kahjuks on mälu alati lühike. Marchesi oli esimeste seas, kes telesse läks, kuid see ei õnnestunud. Mäletan hästi, see oli Rai 2 saade, sest käisin ka vahel assistendina. Mõtlesime, miks see ei tööta. Ilmselt oli veel liiga vara. Siis kritiseeris ta televisioonis palju kõiki neid kokkasid. aga nüüd läheb ta seda puudujääki katma…"
Tegelikult pole eaka meistri teleesinemised kindlasti ajalukku läinud.
Kes tänast mäletab Mida sa teed, kas sa sööd? - eetris RaiDue aastatel 1983–1984, kus koka rollis oli Gualtiero Marchesi, kes valmistas roogi, mida siis valves olnud muusikaline külaline maitses?
Soovitan:
Davide Scabin: kokk televisioonis, Spyros Theodoridis, praktika ja muud uudisväärtuslikud vastused
"Köögid on siit väljas." Kes selle lause lausus? 1) Mööblivabriku juhataja kogumüügi ajal. 2) Pereisa telkimispuhkusel. 3) Davide Scabin Masterchefi ajal. Kõik variandid võivad kehtida, kuid õige vastus on nr 3. Eelmise aasta 23. novembril […]
Nigella Lawson on tagasi televisioonis: ta on nördinud, kuid talle ei meeldi ohver olla
Peaaegu kuu aega pärast kohtuprotsessi algust kahe endise itaallasest assistendi, õdede Elisabetta ja Francesca Grillo vastu, kes muutusid meie lemmiku koldejumalanna eraeluks, on Nigella Lawson tagasi televisioonis. Suurbritanniast, Ameerika Ühendriikidest Goodmorning Ameerikasse. [related_posts] Ilmumise põhjus? […]
Masterchef Italia 4: Antonio Ricci “ iga Holdeni kooli õpilane ” mõistaks võitjat
Eesriie langeb Masterchef Italia 4 VS Striscia tüli ees: lisaks kahele rünnakule vastavalt Sky ja Bruno Barbieri vastu, mis on sisuliselt ilma tarmukuseta, on Antonio Ricci programmi viimane järelkaja adresseeritud leebelt Claudio Sadlerile. Täna avaldatakse videointervjuu Milano peakokaga (loe kommentaari, mille ta Disssapore'is jättis) […]
Adriano Panzironi trahviti (taas) ebaausate tavade eest televisioonis
Adriano Panzironi, raamatu Life120 autor, trahviti (taas) ebaausate tavade eest televisioonis
Peakokk Rubio tuletab meile meelde, et kokad lähevad Trattoria 3-s Truckersi reklaamima
Ajakirjale Il Fatto Quotidiano antud intervjuus meenutas peakokk Rubio meile järgmist: "Suurepärased kokad on kõik imelikud". Oma tavapärase provokatiivse stiiliga (sama stiil, mis sunnib teda sageli Matteo Salvinile provokatsioone ja solvanguid loopima) kordas ta tõsiasja, mis on keskkonnas (aga mitte ainult) juba mõnda aega tuntud. Ühesõnaga ta ei avalikustanud […]